Christmas Bow Barrack Cake: ক্রিসমাসে বো ব্যারাকে বিরাট চমক, সবথেকে পুরনো বেকারি-তে কী থাকছে?

ডিসেম্বর মাস পড়ে গিয়েছে আর ডিসেম্বর মাস মানেই ক্রিসমাস বা বড়দিন উৎসব। এই সময় লক্ষ লক্ষ বাঙালি ভিড় করে কলকাতার পার্ক স্ট্রিটে। ছবি ও তথ্য: মৈনাক দেবনাথ

বড়দিন উপলক্ষে পার্কস্ট্রিট যাওয়ার পাশাপাশি প্রচলন রয়েছে একাধিক কেক পেস্ট্রি চকলেট ইত্যাদি খাওয়ার। তবে এই সমস্ত বেশিরভাগ কেকগুলি তৈরি করা হয় ময়দা দিয়ে।

তবে কলকাতার অন্যতম বিখ্যাত জায়গাগুলির মধ্যে একটি গো ব্যারাকে রয়েছে একটি বহু পুরনো দোকান যেখানে পাওয়া যায় ছানার কেক।

ছানা, মাখন, চিনি ইত্যাদি সহযোগে এই কেক বানানো হয়। যা খেতে হয় অত্যন্ত সুস্বাদু চিজ কেকের মতোই। ইতিমধ্যে বেশ কিছু সোশ্যাল অনুরাগীরা ইতিমধ্যে সেখানে গিয়ে ভাইরাল করেছে দোকানটিকে।

দোকানটির নাম জে এন বড়ুয়া। যেটি বো ব্যারাকের অন্যতম প্রাচীন ও বিখ্যাত দোকান। যেখানে ছানার কেকের পাশাপাশি ওয়াইন কেকও আপনি পেয়ে যাবেন।

তাহলে এবছর বড়দিন উপলক্ষে পার্ক স্ট্রিট যাওয়ার পাশাপাশি চলে আসুন বো ব্যারাকে এই দোকানের ছানার কেক ট্রাই করতে।