Cholesterol Control Fruits: দারুণ কাজের এই ফল, ধমনী থেকে ঘাড় ধাক্কা দিয়ে বের করে খারাপ কোল্টেস্টেরল, দূর করে কোষ্ঠকাঠিন্য, সুগারও থাকে নিয়ন্ত্রণে...

গরমকালে এই রসালো ফল গাছে ঝুলতে থাকে। ছোটবেলায় অনেকেই এই ফল ছিঁড়ে খাওয়ার জন্য বাবা-মায়ের বকুনি খেয়েছেন, কিন্তু বাস্তবে যদি তুত বা মালবেরি খাওয়া যায়, তাহলে এটি শরীরের উপর জাদুর মতো প্রভাব ফেলে।

শরতের মতো দেখতে এই ফল তার মিষ্টি স্বাদ ও উচ্চ পুষ্টিগুণের জন্য সারা বিশ্বে জনপ্রিয় হয়ে উঠছে। এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি এবং অন্যান্য উপকারী যৌগ।

১০০ গ্রাম মালবেরিতে থাকে ১.৪ গ্রাম প্রোটিন, ৯.৮ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, ৮.১ গ্রাম প্রাকৃতিক চিনি, ১.৭ গ্রাম ফাইবার এবং ০.৪ গ্রাম স্বাস্থ্যকর চর্বি। এটি মাত্র ৪৩ ক্যালোরি সরবরাহ করে, ফলে ওজন কমাতে চাইলে এটি একটি আদর্শ ফল।

Healthline-এর মতে, রক্তে অতিরিক্ত কোলেস্টেরল হার্টের রোগের ঝুঁকি বাড়িয়ে দেয়। শীতলতুত এবং এর নির্যাস কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। এটি এলডিএল (খারাপ কোলেস্টেরল) কমিয়ে এইচডিএল (ভালো কোলেস্টেরল) বাড়াতে সাহায্য করে। এমনকি এটি ফ্যাটি লিভারের সমস্যাও কমাতে পারে।

টাইপ ২ ডায়াবেটিস রোগীদের মধ্যে শর্করা গ্রহণের পরে ব্লাড সুগার দ্রুত বেড়ে যায়। মালবেরিতে থাকা DNJ নামক একটি যৌগ অন্ত্রে কার্বোহাইড্রেট ভাঙার এনজাইমকে বাধা দেয়। এর ফলে ব্লাড সুগারের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে। তাই এটি ডায়াবেটিসের ক্ষেত্রে উপকারী হতে পারে।

অতিরিক্ত স্ট্রেস কোষে ফ্রি র‍্যাডিক্যাল বাড়িয়ে তোলে, যা ক্যানসারের মূল কারণ। শতাব্দী ধরে মালবেরিকে চিনা ঐতিহ্যবাহী চিকিৎসায় ক্যানসারের প্রতিকারে ব্যবহার করা হয়। গবেষণায় প্রমাণিত, শাহতুতের রসে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমিয়ে ক্যানসারের ঝুঁকি হ্রাস করতে পারে।

মালবেরি বা তুঁত-এ প্রচুর ফাইবার থাকে—১.৭%। এর মধ্যে ২৫% দ্রবণীয় (পেকটিন) এবং ৭৫% অদ্রবণীয় (লিগনিন)। এই ফাইবার হজম প্রক্রিয়াকে সক্রিয় রাখে, কোষ্ঠকাঠিন্য রোধ করে, এবং পাকস্থলী সুস্থ রাখে।

মালবেরি শুকিয়ে কিশমিশের মতোও খাওয়া যায়। এটি কেবলমাত্র রসালো ফল হিসেবে নয়, বরং ওষুধি গুণসম্পন্ন ফল হিসেবেও ব্যবহৃত হয়। বহু আয়ুর্বেদ চিকিৎসক তুঁতকে দৈনিক খাদ্যতালিকায় রাখার পরামর্শ দেন।

শরীরের জটিল সমস্যায় যেমন হৃদরোগ, ফ্যাটি লিভার, ডায়াবেটিস এমনকি ক্যানসারের ঝুঁকি কমাতে কার্যকর হতে পারে এই ফল। নিয়মিত এই ফল খেলে চেহারায় তাজা ভাব আসে এবং শরীর আরও সক্রিয় থাকে।

এই গ্রীষ্মে যদি আপনি ওজন কমাতে চান, কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে রাখতে চান, হজম শক্তি বাড়াতে চান কিংবা ব্লাড সুগার কমাতে চান—তাহলে অবশ্যই মালবেরি ফল খান। এটি প্রকৃতির দেওয়া এক উপকারী উপহার।

Disclaimer: এই খবরের মধ্যে দেওয়া ওষুধ/স্বাস্থ্য সম্পর্কিত পরামর্শ বিশেষজ্ঞদের সঙ্গে আলোচনা করে প্রাপ্ত। এটি সাধারণ তথ্য এবং ব্যক্তিগত পরামর্শ নয়। তাই ডাক্তারের পরামর্শ ছাড়া কোনও কিছু ব্যবহার না করার জন্য অনুরোধ করা হচ্ছে। নিউজ18 বাংলা কোনও ব্যবহারে ক্ষতির জন্য দায়ী থাকবে না।