Cholesterol Control Food: বাদাম খেলে কি সত্যিই কোলেস্টেরল বাড়ে? না কি পুরোটাই গুজব! ডায়েটিশিয়ান কী বলছে জানুন...

শীতের মরসুমে চিনা বাদাম খেতে সবারই ভালো লাগে। অনেকেই বাদামের চাটনি বানিয়ে খেতে পছন্দ করেন। বাদামকে গরিবের খাবার বলা হয়, কারণ এতে পুষ্টি উপাদানের ভাণ্ডার থাকে।

যদিও অনেকেই বাদাম খাওয়া থেকে বিরত থাকেন, তারা মনে করেন যে বাদাম খাওয়া থেকে শরীরে ব্যাড কোলেস্টেরল বাড়তে পারে। কি সত্যিই বাদাম কোলেস্টেরলের ঝুঁকি বাড়াতে পারে? এই বিষয়ে ডায়েটিশিয়ানের থেকে সত্যি জানা যাক।

নয়ডার ডায়েট মন্ত্রা ক্লিনিকের সিনিয়র ডায়েটিশিয়ান কামিনী সিনহা নিউজ18 কে জানিয়েছেন যে, বাদামকে স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী মনে করা হয়, কারণ এতে হেলদি ফ্যাটস থাকে।

বাদামকে যদি সীমিত পরিমাণে খাওয়া হয়, তাহলে এটি শরীরে কোলেস্টেরল লেভেল নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করতে পারে। অনেক গবেষণায় বাদামকে ব্যাড কোলেস্টেরল (LDL) কমাতে এবং গুড কোলেস্টেরল (HDL) বাড়াতে কার্যকর বলা হয়েছে।

হার্ট হেলথের জন্য বাদামকে অত্যন্ত উপকারী মনে করা যেতে পারে। যদিও এর অতিরিক্ত সেবন করা উচিত নয়, কারণ সীমিত পরিমাণে খাওয়া থেকে স্বাস্থ্যের ক্ষতি হতে পারে।

ডায়েটিশিয়ানের মতে চিনা বাদাম হাই ক্যালোরি হয় এবং এর অতিরিক্ত সেবন থেকে ওজন বাড়তে পারে। যারা মোটা বা ওভারওয়েটের সমস্যায় ভুগছেন, তাদের এই জিনিস কম পরিমাণে খাওয়া উচিত।

এটি মনে রাখা অত্যন্ত জরুরি যে বাদামকে কখনও বেশি লবণ দিয়ে খাওয়া উচিত নয়। এতে শরীরে সোডিয়ামের স্তর বাড়তে পারে এবং ব্লাড প্রেশার ও কোলেস্টেরল লেভেল বাড়তে পারে। তাই বাদামে লবণ দিয়ে খাওয়া থেকে বিরত থাকুন।

এছাড়া যদি কোনো ব্যক্তির বাদামে অ্যালার্জি থাকে, তাহলে তাকে এই জিনিস খাওয়া থেকে বিরত থাকতে হবে, না হলে স্বাস্থ্যের অবনতি হতে পারে।

বিশেষজ্ঞের মতে বাদামে ভালো পরিমাণে প্রোটিন পাওয়া যায়, যা পেশী শক্তিশালী করার জন্য প্রয়োজনীয়। ভেজিটেরিয়ানরা যদি সঠিক পরিমাণে চিনা বাদাম সেবন করেন, তাহলে তাদের প্রোটিনের অভাব হবে না।

বাদামকে মানসিক স্বাস্থ্যের জন্যও অত্যন্ত উপকারী মনে করা হয়। এতে ভিটামিন B3 এবং ম্যাগনেসিয়াম থাকে, যা মানসিক স্বাস্থ্য উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে।

বাদাম খাওয়া থেকে মানসিক চাপ কমাতে সাহায্য করতে পারে এবং শরীরের এনার্জি লেভেল বাড়াতে পারে।

Disclaimer: এই খবরের মধ্যে দেওয়া ওষুধ/স্বাস্থ্য সম্পর্কিত পরামর্শ বিশেষজ্ঞদের সঙ্গে আলোচনা করে প্রাপ্ত। এটি সাধারণ তথ্য এবং ব্যক্তিগত পরামর্শ নয়। তাই ডাক্তারের পরামর্শ ছাড়া কোনও কিছু ব্যবহার না করার জন্য অনুরোধ করা হচ্ছে। নিউজ18 বাংলা কোনও ব্যবহারে ক্ষতির জন্য দায়ী থাকবে না।