Chia Seeds: ওজন কমাতে চিয়া সিড খাচ্ছেন? অ্যালার্জি,ডায়াবেটিস কিংবা হজমের সমস্যা থাকলে কিন্তু এই বীজ এড়িয়ে চলুন

ওজন কমাতে ইদানীং অনেকেই ভরসা রাখেন অ্যান্টিঅক্সিড্যান্টে ভরপুর চিয়া বীজের উপর! অনেকেই সকালে কালিপেটে জলে ভেজানো চিয়া বীজ খান। এই বীজ নিঃসন্দেহে উপকারী। ওজন-ও কমায়। কিন্তু বেশি চিয়া বীজ খেলে কী কী ক্ষতি হয়? অথবা কারা এই বীজ খাবেন না?

রক্তে শর্করার মাত্রা কমিয়ে দেয়-- চিয়া বীজে রয়েছে ফাইবার যা রক্তে শর্করার মাত্রা কমায়। তাতে ডায়াবিটিসের ঝুঁকি কমে। কিন্তু শর্করার মাত্রা অতিরিক্ত পরিমাণে কমে যাওয়া একেবারেই ঠিক নয়। আবার ডায়াবিটিস রোগীদের জন্যেও চিয়া বীজ কিন্তু ক্ষতিকর। ইনসুলিন নিলে এই বীজ মোটেই খাবেন না।

হজমের সমস্যা-- চিয়া বীজে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার। পেটের স্বাস্থ্য ভাল রাখতে ফাইবার উপকারী। কিন্তু বেশি খেলে সমস্যা হতে পারে। দেখা দেয় হজমের সমস্যা।

রক্ত পাতলা করে দেয়-- চিয়া বীজে রয়েছে ওমেগা ৩ যা রক্ত পাতলা করে। যাঁরা দীর্ঘ দিন ধরে হাই ব্লাড প্রেশারের ওষুধ খাচ্ছেন, তাঁদের জন্য বেশি চিয়া বীজ একেবারেই খাওয়া উচিৎ নয়।

অনেকের-ই চিয়া বীজে অ্যালার্জি হতে পারে। সেক্ষেত্রে পেট খারাপ হয়। গায়ে চুলকানি, ফুলে যাওয়ার মত সমস্যা দেখা দেয়।

কতটা চিয়া বীজ খাওয়া উচিৎ? বিশেষজ্ঞরা বলছেন, শুরুতে প্রতিদিন ২৮ গ্রাম চিয়া বীজ খান। হয় সারারাত জলে বা দুধে ভিজিয়ে খান। সম্ভব না হলে, অন্তত ৫-১০ মিনিট জলে ভিজিয়ে রাখুন।