Bread Pudding Easy Recipe: ডিম,পাউরুটি, দুধ, চিনি দিয়ে বাড়িতেই চটজলদি বানান ব্রেড পুডিং! রইল সহজ রেসিপি

নিত্যদিন পাউরুটি খেয়ে ভাল লাগছে না আর। তাহলে তৈরি করতে পারেন ব্রেড পুডিং। সামান্য দুধ, ডিম আর পাউরুটি দিয়েই বাড়িতে বানিয়ে ফেলতে পারেন এই খাবার।

এই ব্রেড পুডিং তৈরি করতে লাগবে ডিম ২টি, চিনি ২ টেবিল চামচ, ভ্যানিলা ১ চা চামচ, দুধ ১ থেকে দেড় কাপ, কিশমিশ ও কাজু, পাউরুটি ৪-৫ টি ছোট চৌকো টুকরো করে কাটা।

ব্রেড পুডিং বানানোর জন্য প্রথমে একটি বাটিতে ২টি ডিম নিতে হবে। ডিমগুলি ভালো করে ফেটিয়ে এতে চিনি দিন। এবার চিনি আর ডিমের মিশ্রণে ভ্যানিলা এবং দুধ মেশাতে হবে।

এবার পাউরুটির স্লাইসগুলোর চার ধার ভালো করে কেটে বাদ দিয়ে দিন। শুধু মাত্র ভেতরের সাদা অংশটাই যাবে এই পুডিং-এ।

এবার একটি লম্বা পাত্রে পর পর পাউরুটির টুকরোগুলি সাজিয়ে রাখুন। তার উপর দুধ ও ডিমের মিশ্রণটা দিয়ে দিতে হবে। এবার প্রেশার কুকারে প্রায় ১০ মিনিট স্টিম করে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে ব্রেড পুডিং।

অনেকে ব্রেড পুডিং গরম খেতে ভালবাসেন, অনেকের আবার পছন্দ ঠান্ডা ব্রেড পুডিং। যার যেমন পছন্দ তেমনভাবেই এই ব্রেড পুডিং খাওয়া যাবে।