Benefits Of Basil Seeds: কালো 'এই' বীজে লুকিয়ে রয়েছে অলৌকিক গুণ! জলে ভিজিয়ে খেলেই তরতর করে কমবে সুগার, কোলেস্টেরলেরও যম!

বহুকাল ধরে আয়ুর্বেদে তুলসীর বীজ ব্যবহার হয়ে আসছে। তুলসী বীজ শরীরের জন্যও ভীষণ উপকারী। ঔষধি গুণে পরিপূর্ণ তুলসীর বীজে অলৌকিক গুণ রয়েছে ৷ এর মধ্যে ফাইবার, অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট, আয়রন এবং ম্যাগনেসিয়ামের মতো খনিজ ছাড়াও প্রচুর পরিমাণে ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে।

হেলথলাইনের প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, তুলসীর বীজ নিয়মিত খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে থাকে। একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে ৩/৪ চা চামচ তুলসীর বীজ যদি রাতের বেলা জলে ভিজিয়ে রেখে প্রতিদিন খাওয়া যায়, তাহলে সুগার লেভেল কমতে থাকে।

তুলসীর বীজ খেলে কোলেস্টেরলের মাত্রা ভাল হয়। এই বীজে পেকটিন নামক একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে, যা আপনার অন্ত্রে কোলেস্টেরল শোষণ রোধ করে রক্তের কোলেস্টেরল কমাতে পারে। এই বীজ খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে সহায়ক হতে পারে। একটানা একমাস তুলসীর বীজ খেলে কোলেস্টেরলের মাত্রা ৮ শতাংশ কমে যায়।

তুলসীর বীজ খেলে কোষ্ঠকাঠিন্যর সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায় এবং পরিপাকতন্ত্রের উন্নতিতে সাহায্য করে। যারা হজমের সমস্যায় ভুগছেন তারা অবশ্যই তুলসীর বীজ খান। এটি কোষ্ঠকাঠিন্যের জন্য দারুণ একটি ঘরোয়া প্রতিকারও।

যারা ওজন কমাতে চাইছেন, তারা নিয়ম করে তুলসীর বীজ খান। তুলসীর বীজে রয়েছে উচ্চ ফাইবার, যা খেলে অনেকক্ষণ পেট ভরা থাকে৷ যারা স্থূলতার সমস্যায় ভুগছেন তারা অবশ্যই এই বীজ খান। ওজন বজায় রাখতে রোজ এই তুলসীর বীজ খেতে বলছেন বিশেষজ্ঞরা৷

তুলসীর বীজে থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে পারে। এই বীজ স্বাস্থ্যকর কোলেস্টেরলের মাত্রা বজায় রাখতে পারে এবং হার্টের স্বাস্থ্যকে ভাল রাখে। তুলসীর বীজে থাকা পুষ্টি ও অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করে এবং রোগ থেকে রক্ষা করে। তুলসীর বীজ খেলে মানসিক চাপ এবং উদ্বেগ কমে৷ এবং মানসিক স্বাস্থ্যও ভাল হয়৷