Artificial Sweetner: রোগা হতে চিনি ছেড়ে সুগার ফ্রি খাচ্ছেন? উলটে আরও বড় বিপদ ডাকছেন, বিকল হচ্ছে কিডনি-লিভার, ঝাঁঝরা হচ্ছে হার্ট

Published by:Ananya Chakraborty
news18 bangla

Last Updated:Dec 18, 2025 9:57 AM IST

Artificial Sweeteners vs Natural Sugar: বর্তমানে প্রায় সকলেই কমবেশি স্বাস্থ্য সচেতন হয়ে উঠেছেন ইন্টারনেটের দৌলতে। অনেকেই সুগার, ডায়াবেটিসের ভয়ে খাচ্ছেন কৃত্রিম চিনি‌। সেই কৃত্রিম চিনি খাওয়া কি ঠিক জানিয়েছেন পুষ্টিবিদ

+ Follow usOn Google

1/6

বর্তমানে প্রায় সকলেই কমবেশি স্বাস্থ্য সচেতন হয়ে উঠেছেন ইন্টারনেটের দৌলতে। অনেকেই সুগার, ডায়াবেটিসের ভয়ে খাচ্ছেন কৃত্রিম চিনি‌। সেই কৃত্রিম চিনি খাওয়া কি ঠিক তা জানিয়েছেন পুষ্টিবিদ দেবযানী হালদার।

2/6

খাবারে ক্যালোরির পরিমাণ কমাতে ব্যবহার করা হয় কৃত্রিম চিনি। ঠিক কি কি বিকল্প রয়েছে চিনির। রয়েছে সুগার আ্যলকোহল সর্বিটল, জ়াইলিটল, ল্যাক্টিটল, ম্যান্নিটল, ইরিত্রিটল এবং ম্যাল্টিটল।

3/6

রয়েছে সিন্থেটিক চিনি স্যাকারিন, 'অ্যাজ়পারটেম' এবং 'সুক্রালোজ়' এতে ক্যালরি একেবারে নেই বললেই চলে। খাবারে ব্যবহারের সুবিধার জন্য এগুলি ট্যাবলেট বা গুঁড়ো হিসাবে ব্যবহার করা হয়।

4/6

প্রাকৃতিক সুইটনার চিনির বিকল্প হিসাবে অনেকে 'স্টেভিয়া'-র মত বিভিন্ন গাছের নির্যাস থেকে তৈরি প্রাকৃতিক চিনি ব্যবহার করেন। এই মিষ্টিজাতীয় খাবারের গ্লাইসেমিক ইনডেক্স এবং ক্যালোরি শূন্য।

5/6

এই কৃত্রিম চিনি গুলিতে ক্যালোরির পরিমাণ কম বলে এর অতিরিক্ত ব্যবহার কিন্তু অন্য বিপদ ডেকে আনতে পারে। বড়রা তো বটেই, ছোটদের ক্ষেত্রেও এই চিনি ব্যবহারে লাগাম টানা উচিত।

6/6

দু'বছরের নীচে শিশুদের 'সুগার ফ্রি' খাবার না খাওয়ানোই ভাল। অতিরিক্ত কৃত্রিম চিনি দেওয়া খাবার খেলে টাইপ ২ ডায়াবিটিসে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি বেড়ে যেতে পারে। এছাড়াও হতে পারে একাধিক সমস্যা। তাই সতর্ক থাকুন।

Artificial Sweetner: রোগা হতে চিনি ছেড়ে সুগার ফ্রি খাচ্ছেন? উলটে আরও বড় বিপদ ডাকছেন, বিকল হচ্ছে কিডনি-লিভার, ঝাঁঝরা হচ্ছে হার্ট

ছবি

লেটেস্ট খবর