রাসায়নিক দিয়ে পাকানো বিষাক্ত আম খাওয়ার আগে চিনুন! রোগ মুক্ত থাকুন
- Published by:Ananya Chakraborty
- news18 bangla
Last Updated:
এক নজরে দেখে নিন রাসায়নিক ফরমালিন বা কার্বাইড যুক্ত আম চেনার সহজ উপায়
গ্রীষ্মকাল মানেই হাসফাঁস গরম আর প্যাচপ্যাচে ঘাম। কথায় আছে ফলের রাজা আম ৷ আর গরমকালে আম না খেলে আত্মার শান্তি তো হবেই না ৷ তা চাটনি হিসেবে টক আম হোক বা পাকা আম ৷ আম মানেই তৃপ্তি ! গরমের সবচেয়ে মজার জিনিস। কিন্তু আম খেয়ে শরীর খারাপের সমস্যাও লেগে থাকে প্রায়ই। সাধারণত যা হয়ে থাকে কৃত্রিম ভাবে পাকানো আম থেকে।
advertisement
দেশে ২০টিরও বেশি প্রজাতির আম রয়েছে। তবে সাধারণ ক্রেতারা মূলত গোপালভোগ, মোহনভোগ, লক্ষ্মণভোগ, ক্ষিরসাপাত বা হিমসাগর, ল্যাংড়া, ফজলি, আম্রপালি, হাঁড়িভাঙ্গা, বারি-৪, বোম্বাই, আশ্বিনা প্রভৃতি আম সম্পর্কেই খোঁজ খবর রাখেন। অনেক ক্ষেত্রে কার্বাইড দিয়ে সময়ের আগেই পাকিয়ে ফেলা হয় আম। এই বিষয় নজর রাখলে বুঝতে পারবেন যে আম খাচ্ছেন তা রাসায়নিক দিয়ে পাকানো কিনা।
advertisement
advertisement
advertisement
advertisement
advertisement
advertisement