'বুড়ি' হবেন না...! রোজ রোজ খান ৭ Anti-Ageing খাবার, 'নাম' বলে দিলেন ডায়েটিশিয়ান, 'বয়সের' ঘড়ি উল্টো ছুটবে, চল্লিশেও দেখাবেন ২৫!

বয়স শুধু সংখ্যা মাত্র নয়। প্রতিদিন একটু একটু করে বার্ধক্যের দিকে ঠেলে দেয় বয়স। আর কেই বা চায় বুড়ো হতে? তাই ২০-২৫-এর গণ্ডি পেরোলেই অনেকের মধ্যেই শুরু হয়ে যায় টেনশন। এই বুঝি বয়সের ছাপ পরে গেল চোখে, মুখে।

বর্ধিত বয়সের প্রভাব আপনার ত্বকেও দেখা যায়। ৩০ বছর বয়স পার হওয়ার সঙ্গে সঙ্গেই ত্বকে বলিরেখা, সূক্ষ্ম রেখার মতো বার্ধক্যের লক্ষণ দেখা দিতে শুরু করে। এর পাশাপাশি ত্বক তার ঔজ্জ্বল্য হারাতে শুরু করে।

তবে, আপনি যদি চান, কিছু বিশেষ পদ্ধতি অবলম্বন করে বার্ধক্যের এই লক্ষণগুলিও কমাতে পারেন। বিশেষ করে সঠিক ধরণের খাদ্যাভ্যাস ত্বকে বার্ধক্য বিরোধী প্রভাব ফেলতে পারে। আসুন বিশেষজ্ঞদের কাছ থেকে এ সম্পর্কে বিস্তারিত জেনে নিই।

বার্ধক্যের ছাপ যাতে না পরে তার জন্য কম কসুর করেন না কেউ। আজকাল বাজারে সৌন্দর্য্য ও বয়স ধরে রাখার নানা ধরণের প্রক্রিয়ার প্রচলন ও জনপ্রিয়তাও দিন দিন বাড়ছে। কেউ কেউ কিছু ওষুধ বা ইনজেকশনের মাধ্যমে বয়স ধরে রাখতে মরিয়া হয়ে ওঠেন।

বিভিন্ন রাসায়নিক সমৃদ্ধ ক্রিম বা থেরাপির ক্ষেত্রেও কিন্তু থাকতে পারে পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া। কিন্তু তাতে হিতে বিপরীত হওয়ার ঝুঁকি। অনেক ক্ষেত্রেই শরীরে নানা ধরণের অন্য উপসর্গও দেখা দিতে পারে। এমনকি ডেকে আনতে পারে মৃত্যু পর্যন্ত। সম্প্রতি তেমনই নজির মিলেছে শেফালি জরিওয়ালার মৃত্যুতে।

কিন্তু জানেন কী কিছু প্রাকৃতিক খাবারেই আছে বয়স ধরে রাখার দুর্দান্ত ক্ষমতা। বার্ধক্যের প্রভাব বন্ধ হতে পারে এইসব খাবার রোজ পাতে রাখলেই! চলুন আজ এই প্রতিবেদনে জেনে নেওয়া যাক একজন ডায়েটিশিয়ানের বলে দেওয়া দুর্ধর্ষ ৭ বার্ধক্য বিরোধী খাবার।

এমনই আশ্চর্য পুষ্টিগুণে সমৃদ্ধ এই খাবারগুলি যে নিয়মিত নিয়ম মেনে খেলে ৪০ বছর বয়সেও আপনাকে ২৫ বছরের মতো দেখাবে। আজ এখানে আমরা আপনাকে এমনই ৭টি সুপারফুড সম্পর্কে জানাব যা আপনার ত্বককে ভেতর থেকে পুষ্টি জোগাতে এবং আপনাকে তরুণ ও সুস্থ লুক দিয়ে ও একইসঙ্গে বার্ধক্যের লক্ষণ কমাতে দুর্দান্ত কার্যকর হতে পারে।

বিশেষজ্ঞরা কী বলেন?এই বিষয়টি নিয়ে, ক্লিনিক্যাল ডায়েটিশিয়ান এবং পুষ্টিবিদ উর্ভি গোহিল তার ইনস্টাগ্রাম হ্যান্ডেলে একটি পোস্ট শেয়ার করেছেন। এই পোস্টে, পুষ্টিবিদ ৭টি সুপারফুডের কথা উল্লেখ করেছেন, যা ত্বককে ভেতর থেকে পুষ্টি দিয়ে বার্ধক্যের প্রভাব কমাতে কার্যকর ভূমিকা পালন করতে পারে।

পুষ্টিবিদ বলেন, "আসল ত্বকের যত্ন ভিতর থেকেই শুরু হয়। আপনি যা খান তা আপনার ত্বকে প্রতিফলিত হয়। কিছু বিশেষ খাবার আছে যা আপনি যদি প্রতিদিন আপনার খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করেন, তাহলে ৪০ বছর বয়সেও আপনি ২৫ বছরের মতো তরুণ এবং সতেজ দেখাতে পারেন। এই খাবারগুলি কেবল আপনার ত্বককে উজ্জ্বল করে না, বরং বলিরেখা কমায়, কোলাজেন বাড়ায় এবং শরীরে প্রদাহ নিয়ন্ত্রণ করে।"

পুষ্টিবিদদের মতে, আপনি শসা, সেলেরি এবং পালং শাকের মতো হাইড্রেটিং সবজির রস তৈরি করে প্রতিদিন পান করতে পারেন। এতে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য ত্বকে বার্ধক্যের লক্ষণ কমায়, পাশাপাশি প্রদাহ কমিয়ে ত্বককে সবুজ ও তরতাজা রাখে।

শাকসবজি :পুষ্টিবিদরা বার্ধক্যের প্রভাব কমাতে খাদ্যতালিকায় গাজর, ক্যাপসিকাম, পালং শাক অন্তর্ভুক্ত করার পরামর্শ দেন। এই সবজিগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ এবং ভিটামিন সি থাকে, যা ত্বকের জন্য প্রয়োজনীয় কোলাজেন তৈরিতে সাহায্য করে এবং মুখে উজ্জ্বলতা আনে।

বাদাম এবং বীজবাদাম, আখরোট, তিসির বীজ, কুমড়োর বীজ ইত্যাদি স্বাস্থ্যকর চর্বি এবং ওমেগা-৩ সমৃদ্ধ, যা ত্বকের দৃঢ়তা বজায় রাখতে এবং বলিরেখা কমাতে সাহায্য করে। তাই এই বাদাম এবং বীজগুলিকে আপনার দৈনন্দিন খাদ্যতালিকার অংশ করে তুলুন।

চিয়া বীজ পুডিংচিয়া বীজের পুডিং ওমেগা-৩ এবং ফাইবারের একটি দুর্দান্ত উৎস। এগুলি আপনার হজমশক্তি সুস্থ রাখতে এবং ত্বককে ভিতর থেকে পুষ্টি জোগাতে কার্যকর।

বিটরুটবিটরুট শরীরে রক্ত ​​সঞ্চালন বাড়ায় এবং ত্বকের কোষগুলিতে অক্সিজেন সরবরাহ করে, যার ফলে মুখ প্রাকৃতিকভাবে উজ্জ্বল হয়।

বাজরাগোটা শস্যদানা গ্লুটেন-মুক্ত। এগুলিতে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যা ত্বককে তরুণ রাখে এবং কোলাজেন বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।