Shaak Benefits: চোখের জন্য 'অমরান্থ' আশীর্বাদ! ৫ আশ্চর্যজনক উপকারিতা জানুন, সপ্তাহান্তে দু'দিন পাতে রাখুন

*পাহাড়ি খাবারের মধ্যে ঐতিহ্যবাহী সবুজ শাক-সবজি, আমড়ান্থকে স্বাস্থ্যের ভাণ্ডার হিসেবে বিবেচনা করে হয়। এটি সস্তা, সহজলভ্য, স্বাদে হালকা এবং পুষ্টিতে সমৃদ্ধ। উল্লেখযোগ্যভাবে, আমড়ান্থ চোখের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারী বলে বিবেচিত হয়। আজকের ডিজিটাল জীবনযাত্রায়, যেখানে মোবাইল ফোন এবং কম্পিউটার চোখের উপর চাপ বাড়ায়, সেখানে নিয়মিত আমড়ান্থ চোখের প্রাকৃতিক সুরক্ষা দেয়।

*আমড়ান্থ ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, আয়রন, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ। সবুজ পাতায় থাকা বিটা-ক্যারোটিন শরীরে ভিটামিন এ-তে রূপান্তরিত হয়, যা চোখের জন্য সবচেয়ে প্রয়োজনীয় পুষ্টিগুলির মধ্যে একটি। তদুপরি, এতে লুটেইন এবং জেক্সানথিনের মতো উপাদান রয়েছে, যা দৃষ্টিশক্তি বজায় রাখতে সাহায্য করে।

*আমড়ান্থের সবচেয়ে উল্লেখযোগ্য উপকারিতা দৃষ্টিশক্তির সঙ্গে সম্পর্কিত। এতে উপস্থিত ভিটামিন এ রেটিনাকে সুস্থ রাখে এবং রাতকানা রোগের মতো সমস্যা প্রতিরোধ করে। যারা হালকা ঝাপসা দৃষ্টি বা দুর্বল দৃষ্টিশক্তির সমস্যায় ভুগছেন তাদের জন্য নিয়মিত আমড়ান্থ খাওয়া খুবই উপকারী হতে পারে।

*মোবাইল ফোন, ল্যাপটপ এবং টেলিভিশনের অত্যধিক ব্যবহার চোখের জ্বালা, ক্লান্তি এবং শুষ্কতার কারণ হয়। অমরান্থে থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি চোখের কোষগুলিকে মুক্ত র‍্যাডিক্যালের কারণে সৃষ্ট ক্ষতি থেকে রক্ষা করে। এটি স্ক্রিন-সম্পর্কিত চাপ কমায় এবং চোখকে শীতল ও স্বস্তি প্রদান করে।

*বয়স বাড়ার সঙ্গে সঙ্গে ছানি পড়ার ঝুঁকি বৃদ্ধি পায়। অমরান্থে থাকা ভিটামিন সি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট চোখের লেন্সকে রক্ষা করে এবং অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমায়। নিয়মিত অমরান্থ খাওয়া ছানি প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে।

*শিশুদের চোখের সঠিক বিকাশ এবং বয়স্কদের দৃষ্টিশক্তি বজায় রাখার জন্য অমরান্থ অত্যন্ত উপকারী। শিশুদের খাদ্যতালিকায় অমরান্থ অন্তর্ভুক্ত করলে তাদের দৃষ্টিশক্তি শক্তিশালী হতে পারে। বয়স্কদের ক্ষেত্রে, এটি বয়সজনিত চোখের সমস্যা কমাতে সাহায্য করতে পারে।