Weight Loss Tips : ওজন কমবে হুড়মুড়িয়ে! ভাতের বদলে দুপুরে খান এই খাবার

কথায় বলে মাছে-ভাতে বাঙালি৷ বাঙালির দুপুরের পাতে ভাত না হলে জমে নাকি? বাঙালি বাড়ি থেকে বেড়িয়ে কলেজ বা অফিস বা কাজে যেতে হলে মা ভাত না খেয়ে না খেয়ে দরজা থেকে এক পাও বাইরে রাখতে দেবে না৷ তবে সামনেই কোনও অনুষ্ঠান? রোগা আপনাকে যেকোনও প্রকারে হতেই হবে৷ তাহলে প্রথমেই বাদ দিতে হবে ভাত৷ তবে এতে দুঃখের কোনও কারণ নেই৷ ভাতের চেয়েও সুঃস্বাদু কিছু খাবার থাকুক ডায়েটে৷

বিভিন্ন সবজি দিয়ে বানিয়ে ফেলুন স্যুপ৷ তাতে মিশিয়ে নিন চিকেন৷ সঙ্গে থাকুক টমেটো, ঝিঙে, একটু আলু, কাঁচকলা, ক্যাপসিকাম, বেলপেপার, জুকিনি, কর্ণ, ব্রোকলি মিশিয়ে নিন৷ পেট ও ভরবে, বাড়বে পুষ্টিগুণও৷

ওটস দিয়ে ভেজিটেবল খিচুড়ি বানিয়ে নিন৷ তাতে স্বাদ বাড়াতে যোগ করুন কড়াইশুঁটি, টমেটো, পেঁয়াজ, গাজর মিশিয়ে নিন৷

সাধারণ আলু-কপি এবং ফুলকপি-মটরের তরকারি বদলে এইবার পাতে আনুন নতুন চটকদার রেসিপি৷ ফুলকপি সেঁকা৷ হ্যাঁ ঠিকই শুনেছেন৷ লবঙ্গ, কারি পাউডার এবং দারুচিনি মিশিয়ে পরিবেশন করুন, খেতেও ভাল, পুষ্টিতেও সেরা৷

ভাতের বদলে রুটি খেতে ভাল লাগেনা? স্প্রাউট ব়়্যাপ করে খেয়ে নিন, খেতে মারাত্মক ভাল লাগবে৷ স্প্রাউটের সঙ্গে মেথি, পেঁয়াজ, টমেটো, রেড চিলি পাউডার এবং নুন মিশিয়ে তাতে মেওনিজ যোগ করে রুটির মধ্যে ব়়্যাপ করে নিন৷ দুপুরের খাওয়ার ঝক্কিও কমবে এবং ওজন কমার সেরা খাবার এটি৷

ব্রাউন রাইস দিয়ে পোলাও বানিয়ে খেতে পারেন৷ ব্রকলি, বেবি কর্ন, কড়াইশুঁটি, ক্যাপসিকাম এবং আরও কিছু সবজি মিশিয়ে নিতে পারেন এতে৷ (এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।)