advertisement
advertisement
advertisement
advertisement
এবার অল্প আঁচে চিনির সিরা তৈরি করুন। মাখা ময়দা বড় বড় লেচি করে মাঝখানে আঙুল দিয়ে গর্ত করে নিন। কড়াইতে ঘি গরম করে , লেচি ভেজে নিন। আঁচ হালকা রাখবেন, যাতে পুরোটা ভালভাবে ভাজা হয়। এবার ভাজা বালুশাহি ঠান্ডা করে রসে ফেলুন। রস ভিতরে ঢুকে গেলে প্লেটে সাজিয়ে পেস্তাকুচি ছড়িয়ে পরিবেশন করুন। Photo Source: Collected