Farming Tips: ব্যাপক লাভ এই আলু চাষ করে! বাজারে পাওয়া যাচ্ছে দ্বিগুণ দামে! হেঁশেলে কেন রাখবেন

মাঠ থেকে ধান উঠতে শুরু করেছে। এমন সময় অনেক কৃষকই নতুন করে কৃষিকাজের প্রস্তুতি শুরু করে দিয়েছেন। কোনও কৃষক সবজি চাষের দিকে জোর দিচ্ছেন। কেউ আবার প্রস্তুতি নিচ্ছেন আলু চাষের।

কিন্তু অনেক কৃষক আবার সাধারণ আলুর বদলে মিষ্টি আলুর চাষ করছেন। বিগত দু'তিন বছরে মিষ্টি আলু চাষের পরিমাণ বেশ খানিকটা বেড়েছে। কারণ সাধারণ আলু চাষের থেকে মিষ্টি আলু চাষ করে তিনগুণ লাভ পাচ্ছেন কৃষকরা।

নানা পুষ্টিগুণে ভরপুর এই মিষ্টি আলু। ভারত ছাড়াও নেপাল, বাংলাদেশের মতো বেশ কয়েকটি দেশেও মিষ্টি আলুর ব্যাপক চাহিদা রয়েছে। কিন্তু চাহিদার তুলনায় জোগান কম। তাই এই আলু চাষ করে বেশি ফায়দা হচ্ছে কৃষকদের।

বিগত তিন বছর ধরে মিষ্টি আলুর চাষ করছেন মধুসূদন কর্মকার। তিনি বলছেন, মূলত কার্তিক মাস মিষ্টি আলুর বীজ বপন করার জন্য আদর্শ সময়। দোআঁশ বা বেলে দোআঁশ মাটি এই আলু চাষের জন্য সবথেকে উপযুক্ত। তবে সময়ে সেচ ব্যবস্থাও রাখতে হবে।

তিনি বলছেন, মিষ্টি আলুর চাষ করলে গাছের রোগগুলি এবং কীটপতঙ্গের আক্রমণ থেকে সচেতন থাকতে হবে। সাধারণ আলু চাষের মতই মিষ্টি আলুরও যত্ন নিতে হবে। দুই থেকে তিনবার সেচ করতে হবে। পাশাপাশি প্রয়োজনীয় সার এবং কীটনাশক ব্যবহার করতে হবে। এই বিষয়ে রাজ্যের কৃষি দফতরের স্থানীয় শাখাগুলি থেকে প্রশিক্ষণ এবং সহায়তা পাওয়া যায়।

কৃষক জানিয়েছেন, বীজ বপনের ৭০ থেকে ১০০ দিনের মাথায় ফসল পাওয়া যায়। ঠিকঠাক নিয়ম মেনে চাষ করলে ফলন হয় খুব ভাল। বাজারে চাহিদাও ব্যাপক। তাই সময়ে ফসল ঘরে তুলতে পারলে, সাধারণ আলুর থেকে তিনগুণ দামে বিক্রি করা যাবে ফসল। ফলে লাভবান হবেন কৃষকরা।