New Business Opportunity: দেখতে আপেলের মত, খেতে অমৃত! ভারত সুন্দরী কুল এখন নতুন আয়ের দিশা নদিয়ার কৃষকদের

নদিয়া: একের পর এক প্রাকৃতিক দুর্যোগে কোমর ভেঙে গেলেও এবার ঘুরে দাঁড়াচ্ছে নদিয়ার একাধিক চাষিরা। ভারত সুন্দরী কুল চাষ করে ব্যাপক লাভেরআশার আলো দেখছেন ক্ষতিগ্রস্ত চাষিরা। রিপোর্টিং মৈনাক দেবনাথ ৷ প্রতীকী ছবি ৷

জানা গেছে, শুধু ভারত সুন্দরী কুল নয় আপেল কুলসহ বিভিন্ন প্রজাতির কুল চাষ করছে নদিয়ার একাংশ চাষি। এই ধরনের কুল চাষের জন্য বেশি জমির প্রয়োজন হয় না, মাত্র ১০ থেকে ১৫ কাঠা জমির উপরেই শতাধিকেরও বেশি কুলের চারা লাগালে তা এক বছরের মধ্যে ফলন ধরে। ফলনের মাত্রা এতই বেশি হয় যে মাঝেমধ্যে ডাল ভেঙে পড়ার যোগাড় হয়ে যায়। প্রতীকী ছবি ৷

কিন্তু এই চাষে একটু সতর্কতা অবলম্বন করতে হয় চাষীদের। জমির চারপাশে মাছ ধরার জাল দিয়ে ঘিরে রাখা হয়, কুলের গায়ে রং আসতেই যখন বাজারজাত হয় তখন যাতে পাখি কুল নষ্ট করতে না পারে তার জন্য উপরের অংশে লায়লনের নেটের ব্যবস্থা থাকে। প্রতীকী ছবি ৷

এই ধরনের কুল চাষে বেশি সার ব্যবহার প্রয়োজন হয় না। বেশিরভাগ চাষিরাই জৈব সারের পদ্ধতিতেই এই কুল চাষ করে থাকেন। যার কারণে কীটনাশক মুক্ত এই কুল। বর্তমানে পাইকারি বাজারে ভারত সুন্দরী কুলের বাজার মূল্য ৪৩ থেকে ৪৫ টাকা কেজি দরে। আর তাতেই অনেকটাই লভ্যাংশ খুঁজে পাচ্ছেন কুল চাষিরা। প্রতীকী ছবি ৷

চাষিদের কথায়, গত এক বছরে একাধিক প্রাকৃতিক দুর্যোগে অন্যান্য ফসলে ব্যাপক ক্ষয়ক্ষতি হয়েছে। কিভাবে ঘুরে দাঁড়াবেন সেই নিয়ে দুশ্চিন্তায় দিন কাটাতে হয়েছিল। প্রতীকী ছবি ৷

কিন্তু শীতের মরশুম পড়ার আগেই এই কুল চাষ যেন নতুন করে আশার আলো দেখাচ্ছে। আরত সহ বিভিন্ন বাজার গুলিতে এই কুলের চাহিদা রয়েছে যথেষ্টই। প্রতীকী ছবি ৷

ভারত সুন্দরী কুলের ঐতিহ্য এতটাই যেন মনে হবে, লালচেরি ফলের মত, কামড়ালেই রসে সাধে অতুলনীয় সুস্বাদু এই ভারত সুন্দরী কুল। ৮ থেকে ৮০ সবার কাছেই খুব জনপ্রিয় এই ফল। শীতের মরশুমে আপেল কমলালেবু সহ বিভিন্ন ফলের ফলন হয়। প্রতীকী ছবি ৷

সারা বছরের তুলনায় শীতকালে অনেকটাই দাম কম থাকে কমলালেবু আপেল শাকআলু সহ অন্যান্য ফলের। কিন্তু বলা যেতেই পারে এই ধরনের ফলগুলিকে এবার টেক্কা দিচ্ছে এই ভারত সুন্দরী কুল। প্রতীকী ছবি ৷

থাকছে মধ্যবিত্তের হাতের নাগালেও‌। যার কারণে চাহিদা যেমন রয়েছে তেমনই এই কুল চাষে ঝোঁক বাড়ছে চাষিদের। বর্তমানে নদিয়ার কৃষ্ণগঞ্জ, হাসখালি, করিমপুর, চাপড়া, তেহটটো শান্তিপুর সহ একাধিক জায়গায় এই ভারত সুন্দরী স্কুলের চাষ শুরু হয়েছে। প্রতীকী ছবি ৷