West Medinipur News: ভাত না হলেও চলবে, সকাল-সন্ধে এটা চাই-ই চাই, রোজ খেলে শরীরে কী হয়? জানলে অবাক হবেন

পশ্চিম মেদিনীপুর: মুড়ি জঙ্গলমহলের এক প্রধান খাবার। সকালের টিফিন হোক কিংবা রাতের ডিনার, যেকোনও সময় মানুষ পেট ভরে মুড়ি খেতে পছন্দ করেন। অনেকেই হয়তো মুড়ির নাম শুনলে নাক সিটকান। তবে এই মুড়ির গুনাগুণ রয়েছে হাজারও। তবে জঙ্গলমহলের যেন এক প্রধান খাবার এই মুড়ি। মুড়ি যার ইংরেজি নাম পাফড রাইস। তবে জঙ্গলমহলে কেন এত বিখ্যাত মুড়ি? সকালের টিফিনে মুড়ি চপ, অন্যান্য সুস্বাদু মুখরোচক খাবার দিয়ে খেতে পছন্দ করেন প্রত্যেকে। অন্যান্য টিফিন আইটেমের পাশাপাশি এই খাবারকেই বেছে নেওয়া হয়। যার প্রচলন কলকাতা-সহ অন্যান্য শহরের পাশাপাশি জেলাতে অত্যন্ত বেশি। এখনও প্রান্তিক এলাকার বহু বাড়িতে বাড়িতেই মুড়ি ভাজা হয়।