হলুদ, চাল, জিরে, লঙ্কা...ভেজালের রমরমা! কেনার আগে হন সতর্ক, মুর্শিদাবাদে ঘটে গেল তাজ্জব করা ঘটনা

ফারাক্কা, সামশেরগঞ্জের পর এবার ভগবানগোলা। আবারও মুর্শিদাবাদে ভেজাল মশলা তৈরির কারখানার হদিশ। উদ্ধার হয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভেজাল হলুদ ও জিরের গুঁড়ো। গোপন সূত্রে খবর পেয়ে মুর্শিদাবাদ পুলিশ জেলার ডিইবি ও ফুড সেফটি আধিকারিকরা হানা দেন ভগবানগোলা নেতাজি মোড়ের একটি মশলা তৈরির কারখানায়। সেখান থেকে বাজেয়াপ্ত করা হয় প্রচুর পরিমাণে ভেজাল গুঁড়ো হলুদ ও জিরে মশলা। সঙ্গে উদ্ধার হয় ভেজাল গুঁড়ো, ভেজাল শুকনো লঙ্কার গুঁড়ো, চালের গুঁড়ো, ভেজাল রং, ডিজিটাল ওজন মেশিন সহ বেশ কিছু সামগ্রী।

মুর্শিদাবাদ পুলিশের ডিইবি ও বেলডাঙ্গা গ্রামীণ হাসপাতালের এফএসও সায়ন্তিকা চক্রবর্তীর নেতৃত্বে চলে অভিযান। এই কারখানায় ভেজাল হলুদ ও মশলা তৈরির অভিযোগ উঠেছিল। ওই মিলের কর্মী আলমগীর শা জানান, এখানে হলুদ ও গুঁড়ো মশলা পিষায়ের কাজ হয়। এই কারখানায় মধ্যে গুঁড়ো মশলার সঙ্গে রং মিশিয়ে হলুদ তৈরি করা হত বলে অভিযোগ। এই কারখানা থেকে হলুদ, জিরে ও গুঁড়ো মশলায় নমুনা সংগ্রহ করেন ফুড সেফটি আধিকারিকরা।

মুর্শিদাবাদ জেলাতে আগামীদিনে ভেজাল গুঁড়ো মশলা তৈরি করা হলে অভিযান চালানো হবে বলেই পুলিশ সূত্রে জানা গিয়েছে। চালের গুঁড়ো, ভেজাল রং ব্যবহার করেই এই খাদ্য সামগ্রী তৈরি করা হত বলেই জানা গিয়েছে।