Papad: তেলেভাজা নয়, রাজস্থানের পাঁপড় খেতেই উপচে পড়ছে ভিড়! জানুন
- Published by:Piya Banerjee
- hyperlocal
- Reported by:Rudra Narayan Roy
Last Updated:
Papad: হাবরায় চলা রাজ্যের দ্বিতীয় বৃহত্তম লোক উৎসব মেলা বানীপুরেই পাওয়া যাচ্ছে এই পাঁপড়। সুদূর রাজস্থানের বিকানির থেকে মশলা পাঁপড় অর্ডার দিয়ে নিয়ে আসা হয়
উত্তর ২৪ পরগনা: তেলেভাজা অস্বাস্থ্যকর পাঁপড় নয়, বরং উনুনের সেঁকা এই পাঁপড়েই এখন মন মজেছে জেলাবাসীর। হাবরায় চলা রাজ্যের দ্বিতীয় বৃহত্তম লোক উৎসব মেলা বানীপুরেই পাওয়া যাচ্ছে এই সেঁকা পাঁপড়। মেলার ঐতিহ্যের সঙ্গেও যেন এখন জড়িয়ে গিয়েছে এই সন্ধের মুখরোচকের নাম। এই মেলাতেই নানা প্রান্ত থেকে পশরা নিয়ে হাজির হন সেঁকা পাঁপড় বিক্রেতারা। বর্তমানে স্বাস্থ্য সচেতন মানুষজনও তাই মেলায় এসে তেলেভাজা খাবার সরিয়ে রেখে ঝুঁকছেন এই উনুনে সেঁকা মশলা পাঁপড়ে।
বিক্রেতাদের সঙ্গে কথা বলে জানা যায়, সুদূর রাজস্থানের বিকানির থেকে মশলা পাঁপড় অর্ডার দিয়ে নিয়ে আসা হয়। আর সেই পাঁপড়ই এই বানীপুর মেলায় বিক্রি করছেন তারা। এক দুজন নয়, চাহিদা থাকায় বেশ কয়েকজন পাঁপড় ব্যবসায়ী এবার এসেছে এই মেলায়। মূল্যবৃদ্ধির কারণে আগে ১০ টাকা থাকলেও, এ বছর ১৫ টাকা দিলেই মিলছে এই বিশেষ মশলা যুক্ত সেঁকা পাঁপড়। যার টেস্ট অনেকটাই অন্যরকম বলে জানালেন মেলায় ঘুরতে আসা ভোজন রসিকরা।
advertisement
advertisement
পাঁপড়ে গোলমরিচ থাকায় পেটের সমস্যারও কোনও সম্ভাবনা থাকে না বলে দাবি বিক্রেতাদের, খাদ্য রসিকরা খেয়েও তেমনই বলছেন। আর এভাবেই এখন তেলেভাজা পাঁপড়কে সরিয়ে রেখে সেঁকা পাঁপড় বিক্রি করেই ভাল রকম মুনাফা অর্জন করছেন পাঁপড় বিক্রেতারা। মেলায় আসা বহু মানুষ এই পাঁপড় কিনে খাচ্ছেন। ফলে পাঁপড় বিক্রি করেই এখন লাভের মুখ দেখছেন এই সেঁকা পাঁপড় বিক্রেতারা।
advertisement
Rudra Narayan Roy
কলকাতা এবং পশ্চিমবঙ্গের সব লেটেস্ট ব্রেকিং নিউজ পাবেন নিউজ 18 বাংলায় ৷ থাকছে দক্ষিণবঙ্গ এবং উত্তরবঙ্গের খবরও ৷ দেখুন ব্রেকিং নিউজ এবং সব গুরুত্বপূর্ণ খবর নিউজ 18 বাংলার লাইভ টিভিতে ৷ এর পাশাপাশি সব খবরের আপডেট পেতে ডাউনলোড করতে পারেন নিউজ 18 বাংলার অ্যাপ ৷ News18 Bangla-কে গুগলে ফলো করতে ক্লিক করুন এখানে ৷
Location :
Kolkata,West Bengal
First Published :
January 08, 2025 10:43 PM IST