West Bardhaman News: একদিনেই সাবাড় ১১ কুইন্টাল মাছ! দুর্গাপুরে হলটা কী

বাঙালির পছন্দের তালিকায় কখনও থাকে চিংড়ি, আবার রুই, কাতলা, তোপসে, পারসে, মৌরলা, ভেটকি মাছেও সে বোল্ড আউট হয়ে যায়। তবে এই সবকিছু ছাড়িয়ে ইলিশের আবেদন বাঙালির কাছে অন্য জায়গায়। সেই কথা মাথায় রেখেই দুর্গাপুরে আয়োজন করা হয়েছিল একদিনের মাছ-ভাত উৎসবের।

দুর্গাপুর পুরসভার ৯ নম্বর ওয়ার্ডে আয়োজন করা হয়েছিল মাছে-ভাতে বাঙালি উৎসবের। উদ্যোক্তা ছিলেন এই ওয়ার্ডের প্রাক্তন পুরপিতা পল্লব নাগ। এবার এই উৎসবের তৃতীয় বর্ষ ছিল। সেখানে জাতি ধর্ম নির্বিশেষে সমস্ত খাদ্য রসিক মানুষই ভিড় করেছিলেন। একদিনের এই মাছে-ভাতে বাঙালি উৎসবের জন্য আনা হয়েছিল মোট ১১ কুইন্টাল মাছ। তালিকায় ইলিশ, ভেটকি, চিংড়ি, রুই, কাতলা সহ বিভিন্ন রকমের মাছ ছিল। মোট ১৬ রকমের পদ ছিল এখানে। প্রবেশ মূল্য ছিল মাত্র ১০০ টাকা। যার বিনিময়ে ১৬ রকম মাছের পদের স্বাদ উপভোগ করতে পেরেছে মানুষ। উৎসব প্রাঙ্গণে বসে জমিয়ে খাওয়া দাওয়া করেছেন সকলে।

উদ্যোক্তা পল্লব নাগ বলেন, এখনকার অনেক শিশুরা মাছ থেকে দূরে সরে যাচ্ছে। তাদের পছন্দের তালিকায় উঠে আসছে ডিম অথবা চিকেন। কিন্তু মাছের অনেক পুষ্টিগুণ রয়েছে, যা শিশুদের খুব প্রয়োজন। তাই শিশুদের মধ্যে মাছের জনপ্রিয়তা গড়ে তুলতেই এই উৎসবের শুরু হয়েছিল। একই সঙ্গে মাছ-ভাত প্রিয় বাঙালির মুখে নানা রকম মাছের স্বাদ তুলে দিতে এই আয়োজন। আগামী দিনে তাঁদের ঝালমুড়ি উৎসব করার পরিকল্পনাও রয়েছে বলে তিনি জানান।