মাছের চারা তৈরিতে ওস্তাদ বাঁকুড়ার এই গ্রাম! পাড়ি দেয় ভিন রাজ্যেও, জানুন পুরো পদ্ধতি

Last Updated:

মাছ তো হয় তার ডিম থেকে তবে কীভাবে হয়, কোথায় হয়? এই গ্রাম জুড়ে চাষ হচ্ছে মাছ এবং তা থেকে উৎপাদন হচ্ছে মাছের ডিম।

+
ফার্মে

ফার্মে মাছ চারা

বিষ্ণুপুর, বাঁকুড়া, অনিকেত বাউরী: এই গ্রামে চাষ হয় মাছের ডিম! কীভাবে হয় জানেন? মাছেভাতে বাঙালি, বাঙালির পাতে মাছ না হলে জমে না! তবে মাছ তো হয় তার ডিম থেকে তবে কীভাবে হয়, কোথায় হয়? এই গ্রাম জুড়ে চাষ হচ্ছে মাছ এবং তা থেকে উৎপাদন হচ্ছে মাছের ডিম। এই প্রত্যন্ত গ্রামে বারো মাস হয় মাছের ডিম চাষ। যেকোনও সময় এলেই দেখতে পাবেন বিশাল এলাকা জুড়ে ছোট ছোট একাধিক পুকুর, বিডিং পুল ও ফার্ম। এখানেই চাষ হচ্ছে মাছের ডিম।
বাঁকুড়ার ওন্দা ব্লকের প্রত্যন্ত গ্রাম রামসাগর এই এলাকা জুড়ে চাষ হচ্ছে মাছের ডিম এবং তিন থেকে চার দিন বয়সী মাছের চারা, পাড়ি দিচ্ছে ভারতবর্ষের বিভিন্ন প্রান্তে! সরোজদের মত এলাকায় বেশ কিছু মাছের ডিম চাষি রয়েছে। তারা বিভিন্ন রকম মাছ সংগ্রহ করে নিজেদের পুকুরে ছাড়েন এবং সেই মাছকে পুকুর থেকে বিডিং পুলে রেখে ডিম তৈরি করেন সেখান থেকে মাছের ডিমগুলি সংগ্রহ করে রাখা হয় ফার্মে। তিন থেকে চার দিন মাছের চারার বয়স হলে সেটিকে রফতানি করা হয়।
advertisement
advertisement
বাঁকুড়ার ওন্দা ব্লকের সরোজ দে নামের এক মাছ চাষি বলেন, ৫০ থেকে ৬০ বিঘা জায়গার মধ্যে আট থেকে ন’টি পুকুরে রুই, কাতলা, মৃগেল, সিলভার, বাটা সহ বিভিন্ন ধরনের মাছ ছেড়ে রাখেন। সেখান থেকে মাছগুলি তারা সংগ্রহ করেন এবং তাদেরই নির্দিষ্ট একটি ব্রিডিং পুল রয়েছে সেখানে মাছগুলিকে ইঞ্জেকশন দিয়ে রাখা হয়। পরের দিন সকালেই সেখান থেকে মাছের ডিম তারা সংগ্রহ করেন এবং সেই ডিম তাদের ফার্মে রাখেন। এরপর তিন থেকে চারদিন বয়সী মাছের চারা সরবরাহ করেন তারা।
advertisement
আপনার শহরের হাসপাতাল এবং চিকিৎসকদের নামের তালিকা পেতে এখানে Click করুন
সরোজ দের দাবি, পশ্চিমবঙ্গের মধ্যে সবথেকে বড় মাছ চাষ ও এই মাছের ডিম চাষের জায়গা এই রামসাগর। এখান থেকেই দেশের বিভিন্ন প্রান্তে মাছের চারা পাড়ি দেয়। বাপ ঠাকুর্দার আমল থেকে এই ব্যবসা তাদের চলে আসছে। আগের তুলনায় এখন চাহিদা তুঙ্গে রয়েছে এই মাছের ডিম বা মাছের চারার!
view comments
বাংলা খবর/ খবর/দক্ষিণবঙ্গ/
মাছের চারা তৈরিতে ওস্তাদ বাঁকুড়ার এই গ্রাম! পাড়ি দেয় ভিন রাজ্যেও, জানুন পুরো পদ্ধতি
Next Article
advertisement
Bidhannagar Rail Station: এক মৃত্যু দেখতে গিয়ে আর এক মৃত্যু! কয়েক মুহূর্তের ব্যবধানে বিধাননগর স্টেশনে জোড়া দুর্ঘটনা
এক মৃত্যু দেখতে গিয়ে আর এক মৃত্যু! কয়েক মিনিটের ব্যবধানে বিধাননগর স্টেশনে জোড়া দুর্ঘটনা
  • বিধাননগর স্টেশনে মর্মান্তিক দুর্ঘটনা৷

  • ট্রেন থেকে পড়ে মৃত্যু যাত্রীর৷

  • কী হয়েছে দেখতে গিয়ে মৃত আরও ১৷

VIEW MORE
advertisement
advertisement