Madhyamgram Snacks Stall: মধ্যমগ্রামে দুই প্রজন্ম ধরে চলছে এই চপের দোকান, সন্ধ্যা হলেই উপচে পড়ে ভিড়

ফুলকপি থেকে আমের চপ, ফুলুরি থেকে মোগলাই চপ-সহ প্রায় ২০ রকমের খাবার পাওয়া যায় এই দোকানে ৷ জানালেন দোকান মালিক সমীর রাহা । দুপুরের পর থেকেই এই মুখরোচক এর দোকানে শুরু হয় প্রস্তুতি । স্টেশন এলাকা দিয়ে যাতায়াত করা নিত্যযাত্রীদের প্রায় প্রত্যেকেই কোনও না কোনওদিন মুখে তুলেছেন এই প্রসিদ্ধ দোকানের চপ । সন্ধ্যা হলেই থরে থরে সাজানো নানা চপ বিক্রি হয়ে যায় মুহূর্তেই । আট থেকে আশি সকলের চাহিদা মতো ভিড় সামাল দিয়ে হাসিমুখে চপ বিক্রি করতে দেখা যায় দোকানের কর্ণধার সমীর রাহাকে । তাঁকে সাহায্য করতে বর্তমানে দোকানে রয়েছেন আরও দু’জন কর্মচারী।

(প্রতিবেদক - রুদ্র নারায়ণ রায়)