North 24 Parganas News: হাবড়ার আয়রা পারুইপাড়া এখন হয়ে উঠেছে "ফুচকা পাড়া"!

উত্তর ২৪ পরগনা: হাবড়া পৌরসভার এক নম্বর ওয়ার্ডের আয়রা পারুইপাড়াকে এখন সকলেই চেনেন “ফুচকা পাড়া” হিসেবে। এলাকার প্রতিটি ঘরে ঘরে এখন তৈরি হয় জিভে জল আনা মুখরোচক ফুচকা। বিকেল হলেই গ্রামের অধিকাংশ পুরুষ আজ ফুচকার গাড়ি নিয়ে বেরিয়ে পড়েন আশপাশের এলাকায় বিক্রির জন্য। আর বাড়ির মহিলারা সকালবেলা থেকেই শুরু করেন ফুচকা তৈরির প্রস্তুতি। এই এলাকার ঘরে ঘরে তৈরি হয় ফুচকা। পুরুষদের পাশাপাশি এলাকার মহিলা থেকে কচিকাঁচারাও আজ এই ফুচকা তৈরির কাজ করে রীতিমতো স্বনির্ভর।