Eggplant|| পাক্কা দেড় কিলো ওজন! বিঘোরের বেগুন কিনতে শিলিগুড়ির মেলায় বাঁধভাঙা ভিড়, কী বৈশিষ্ট্য জানেন?

শিলিগুড়ির বাসিন্দা পারমিতা চন্দ মেলায় ঢুকেই বেগুন দেখে অবাক। একটা সময় রায়গঞ্জে থাকাকালীন এই বেগুন খেলেও শিলিগুড়ির বাজারে তা মেলেনা। এর আগেও বেগুন কিনতে এসে ফিরে যেতে হয়েছিল তাঁকে। তাই আগেভাগেই এসে এ দিন বেগুন কিনে ফেলেন পারমিতা। তিনি বলেন, ‘বাড়ির সকলের বেগুনের স্বাদ ভীষণ পছন্দ হয়েছে। ঠান্ডায় বেগুন পোড়া বা বেগুন ভাজার স্বাদ নিতে কে না ভালবাসে। সেই বেগুন যদি হয় বিঘোরের, তাহলে লোভ সামলানো মুশকিল।