Siliguri News: পেঁয়াজ-কিমা তো অনেক খেলেন, 'আপেল ঘুগনি' কখনও খেয়েছেন? দামেও সস্তা খেতেও সুস্বাদু, কোথায় পাওয়া যাচ্ছে?

শিলিগুড়ি : আপেল ঘুগনি! কি ভাবছেন? এ আবার কেমন জিনিস? কিন্তু হ্যাঁ ঘুগনির সঙ্গে পেঁয়াজ না দিয়ে আপেলের সঙ্গে পরিবেশন করা হচ্ছে শিলিগুড়ির এক দোকানে । এই অভিনব উদ্যোগ গ্রহণ করছে শিবমন্দিরের সাবিত্রী মোড়ের এক চা দোকানী রতন সরকার। সকাল হলেই তার দোকানে চা, ঘুগনি খেতে ভিড় জমায় সাধারণ মানুষ থেকে শুরু করে ছাত্র-ছাত্রীরা। তবে আজ ঘুগনি খেতে গিয়ে ঘুগনিতে পেঁয়াজের বদলে আপেল দেখে হতবাক সকলে। এই প্রসঙ্গে সেই চা বিক্রেতাকে জিজ্ঞাসা করলে তিনি বলেন, ‘আমি আমার দোকানে নতুন নতুন খাবার বানানোর পরিকল্পনা মাঝে মাঝেই চালাতে থাকি। তাই ঘুগনির ওপরে স্যালাড হিসেবে পেঁয়াজ নয়, আপেল দিয়ে পরিবেশন করলাম। লোকে বেশ পছন্দও করছে।’