Beetle Gourd: বছরভর সুস্থ থাকতে গরমে চুটিয়ে খান পটল, এই সবজির গুণ জানলে অবাক হবেন
- Published by:Rukmini Mazumder
Last Updated:
শুধু খেতেই যে ভাল, তা নয়! পটলের গুণও রয়েছে ভুড়িভুড়ি! রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, ভিটামিন বি ১, ভিটামিন বি ২ ও ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট! এককথায়, সুস্থ থাকতে ডায়েটে রাখুন পটল
পূর্ব বর্ধমান: পটলের দোলমা হোক কী কালিয়া, ট্যালটেলে ঝোল হোক কী কড়কড়ে ভাজা... বাঙলি মানেই পটল! তবে শুধু খেতেই যে ভাল, তা নয়! পটলের গুণও রয়েছে ভুড়িভুড়ি! রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, ভিটামিন বি ১, ভিটামিন বি ২ ও ভিটামিন সি, ক্যালসিয়াম ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট! এককথায়, সু্স্থ থাকতে ডায়েটে রাখুন পটল।
বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন পটল দ্রুত ওজন কমাতে সাহায্য করে। এতে খুব অল্প পরিমাণে ক্যালরি এবং ফ্যাট থাকে, কাজেই দীর্ঘক্ষণ পেট ভরিয়ে রাখতে পারে। পটলে পর্যাপ্ত পরিমাণে ফাইবার রয়েছে যা খাবার হজম করতে সাহায্য করে। এছাড়াও, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ও লিভারেরসমস্যা সমাধানে এক্সপার্ট! পাশাপাশি পটলের বীজ কোষ্ঠকাঠিন্য কমায়। পটল ও ধনেপাতা থেঁতলে জলে ভিজিয়ে রাখুন। এই মিশ্রণটিকে ৩ ভাগ করে এর সঙ্গে মধু মিশিয়ে দিনে ৩ বার খান। হজমের সমস্যা কাছে ঘেঁষবে না!
advertisement
পটল রক্ত পরিশোধনেও কার্যকরী। এটি রক্তে খারাপ কোলেস্টেরলের মাত্রা কমিয়ে আনে সেই সঙ্গে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। পটল লিভারের সমস্যা দূর করতে উল্লেখযোগ্য ভূমিকা পালন করে পটল। বিশেষজ্ঞদের মতে পটল শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে।
advertisement
পটল ভিটামিন এ, ভিটামিন সি ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট-এ ভরপুর। কাজেই ত্বকের জন্যও উপকারি! ফ্রি র্যাডিকেলের বিস্তার রোধ করে ত্বকে বয়সের ছাপ পড়তে দেয় না। পাশাপশি, এগজিমা , চুলকানির মত ত্বকের বিভিন্ন অসুখ নিরাময়ে পটল অত্যন্ত উপকারী। শুধু তাই নয়, পটল পাতার রস চুলের জন্য খুব ভাল। এটি চুল পড়া রোধ করে এবং নতুন চুল গজাতে সাহায্য করে। পটল পাতার রস ক্ষত নিরাময়ে সাহায্য করে এবং টাকের সমস্যা সমাধানেও কাজে লাগে। পটলের রস মাথায় লাগালে মাথা ব্যথা কমে।
view commentsLocation :
Kolkata,West Bengal
First Published :
April 01, 2023 3:31 PM IST
বাংলা খবর/ খবর/পূর্ব বর্ধমান/
Beetle Gourd: বছরভর সুস্থ থাকতে গরমে চুটিয়ে খান পটল, এই সবজির গুণ জানলে অবাক হবেন