Viral News: সবুজ হালুয়ার উপর সাজানো অতিকায় লঙ্কা, বিয়েবাড়িতে মিষ্টিমুখ করতে গিয়ে ভিরমি খেলেন অতিথিরা; অনলাইনে ভাইরাল ‘মির্চি কা হালওয়া’

এমনিতে চিরাচরিত ভাবে বিয়ের মেন্যুতে স্থান পায় গাজর অথবা মুগ ডালের হালুয়ার মতো মিষ্টিমুখের পদ। যদিও চলতি বিয়ের মরশুমে এক বিয়েবাড়িতে মিষ্টিমুখের পদ সাজানোর সময় এক অত্যন্ত সাহসী পদক্ষেপ গ্রহণ করা হয়েছে। ওই বিয়েবাড়িতে পৌঁছে খাবারের স্টলের দিকে এগোতেই চমকে যান অতিথিরা। কারণ তাঁরা মুখোমুখি হন এক অবিশ্বাস্য পদের। আর সেটা হল ‘মির্চি কা হালওয়া’।

নাম শুনে নিশ্চয়ই এতক্ষণে বোঝা হয়েছে গিয়েছে যে, কেমন হতে পারে এই পদ। কারণ ঝাল ঝাল কাঁচা লঙ্কার স্বাদ মিশেছে হালুয়ার মিষ্টি স্বাদের মধ্যে। অন্যরকম ঝাল-মিষ্টি স্বাদের এই হালুয়ার পদ নিয়ে ব্যাপক চর্চা শুরু হয়েছে ইন্টারনেটে। এহেন অবিশ্বাস্য পদ দেখে রীতিমতো চমকে উঠেছেন বিয়েবাড়িতে আগত অতিথিরা। অনলাইনে মির্চি কা হালওয়া-র একটি ভিডিও শেয়ার করেছেন তাঁরা। যার জেরে সোশ্যাল মিডিয়ায় আপাতত উপচে পড়ছে নেটিজেনদের মন্তব্য।

আর ভাইরাল ভিডিওটি দেখে বোঝা যাচ্ছে যে, এই হালুয়া তৈরি করার জন্য ব্যবহার করা হয়েছে বিশাল মাপের কাঁচা লঙ্কা। আর হালুয়ার রঙও লঙ্কার মতোই সবুজ। আর এই সুজির স্বাদেও ঝাল-মিষ্টির মেলবন্ধন ঘটেছে। প্রথম দর্শনে আজব ফিউশন কোনও পদ বলে মনে হলেও ‘মির্চি কা হালওয়া’ বা লঙ্কার হালুয়া কিন্তু অনলাইনে ব্যাপক ভাবে নজর কেড়েছে। এমনকী এখন বিয়েবাড়ির জন্য নিজেদের মেন্যুতে এই লঙ্কার হালুয়া অন্তর্ভুক্ত করছেন বেশ কিছু ক্যাটারারও।

এই ‘মির্চি কা হালওয়া’ নিয়ে আগত অতিথিদের কাছ থেকে মিশ্র প্রতিক্রিয়া এসেছে। অনেকেই এই পদ নিয়ে বেশ হতভম্ব হয়ে গিয়েছেন। তাঁদের প্রশ্ন, “এটা কি মিষ্টি না কি ঝাল?” একজন মন্তব্য করেছেন, “যদি কাঁচা লঙ্কার প্রয়োজন হয়, তাহলে আমরা পকোড়াই খাব।” তুমুল সমালোচনা সত্ত্বেও বিয়েবাড়ির খাবার নিয়ে পরীক্ষা-নিরীক্ষা করার ট্রেন্ড এখন নতুন নয়। সোশ্যাল মিডিয়া এবং ভাইরাল মুহূর্তের এই যুগে নিজেদের বিশেষ দিনটিকে অনন্য কায়দায় তুলে ধরার জন্য চেষ্টা করছেন নবদম্পতিরাও।