Viral Food: ২০ টাকাতেই পেটভরা খাবার! সন্ধে হলেই উপচে পড়ছে ভিড়! দূর-দূরান্ত থেকে ছুটে আসেন বহু মানুষ, কোথায় জানেন?
- Published by:Riya Das
- news18 bangla
- Reported by:Sarthak Pandit
Last Updated:
Viral Food: খাঁটি দুধের সর দিয়ে তৈরি হচ্ছে এই বিশেষ সর টোস্ট বা সর বার্গার। মাত্র ২০ টাকা মূল্যে দোকানের এই বিশেষ সুস্বাদু খাবার জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে বর্তমানে।
তুফানগঞ্জ: জেলা কোচবিহারের তুফানগঞ্জ মহকুমা এলাকার এক ছোট্ট চায়ের দোকান। আর এই দোকানেই এক বিশেষ খাবারের টানে ভিড় জমছে ক্রেতাদের। সকাল থেকে বিকেলের পর্যন্ত বহু মানুষ আসছেন এই দোকানে। সাধারণ এই চায়ের দোকান শুরু হয়েছিল দীর্ঘ ৫০ বছর আগে। তখন থেকেই এই দোকান এভাবেই রমরমিয়ে চলছে। মাত্র ২০ টাকা মূল্যে দোকানের এই বিশেষ সুস্বাদু খাবার জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে বর্তমানে। খাঁটি দুধের সর পছন্দ করেন প্রায় সকলেই। এছাড়া অনেকেই সকাল কিংবা বিকেলে টোস্ট খেতে পছন্দ করে থাকেন। আর এই দুই উপাদান দিয়ে তৈরি হচ্ছে খাবার।
দোকানের কর্ণধার তপন সাহা জানান, দীর্ঘ প্রায় ৫০ বছর আগে এই চায়ের দোকানের সূত্রপাত। চায়ের দোকানের কারণে প্রচুর দুধ আসে এই দোকানে। তাই সেই আগে থেকেই সেই খাঁটি দুধের সর দিয়ে তৈরি হচ্ছে এই বিশেষ সর টোস্ট বা সর বার্গার। খাঁটি দুধের সরকে আলাদা ভাবে তুলে রেখে জমানো হয়। আর সেই সর হালকা করে ফেটিয়ে চিনি মিশিয়ে দেওয়া হয় স্যাকা পাউরুটির মধ্যে। তারপর ২০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে এই বিশেষ স্বাদের খাঁটি খাবার। সকাল থেকে বিকেল পর্যন্ত রীতিমতো ভিড় থাকে দোকানে।
advertisement
advertisement
দোকানের গ্রাহক বাসুদেব চ্যাটার্জী জানান, “বর্তমান সময়ে ২০ টাকায় খাঁটি কোনও খাবার খুঁজে পাওয়া খুব কঠিন। তবে জলখাবারের জন্য এই দোকানের এই বিশেষ স্বাদের সুস্বাদু খাবার বেশ ভাল। এর নাম রয়েছে সর টোস্ট। যাই নাম থাকুক না কেন। স্বাদে এবং পুষ্টিগুণে কিন্তু এই খাবার ভরপুর। তাই যাঁরা এখনও এই খাবারের স্বাদ নেননি। তাঁদের অন্তত একবার এই খাবারের স্বাদ নেওয়া উচিত। সম্পূর্ণ পরিষ্কার পরিচ্ছন্ন ভাবে এই বিশেষ খাবার তৈরি করেন দোকানের বিক্রেতা। এছাড়া বহু মানুষ আসেন এই দোকানে এই খাবার খেতে।”
advertisement
এই খেতে দূর-দূরান্ত থেকে আসছেন বহু মানুষ। সকাল ৭টায় শুরু হয়ে যাচ্ছে এই দোকান, চলছে একেবারে রাত ৯টা পর্যন্ত। বর্তমান সময়ে জেলার মধ্যে বেশ অনেকটাই ভাইরাল এই স্বল্প মূল্যের খাঁটি সুস্বাদু খাবার। বহু মানুষ আবার বাড়ির জন্য কিনেও নিয়ে যাচ্ছেন এই জলখাবার। তবে যাঁরা সুগারে আক্রান্ত রোগী তাঁরা চিনি ছাড়া মজা নিতে পারেন এই খাবারের।
advertisement
Sarthak Pandit
কলকাতা এবং পশ্চিমবঙ্গের সব লেটেস্ট ব্রেকিং নিউজ পাবেন নিউজ 18 বাংলায় ৷ থাকছে দক্ষিণবঙ্গ এবং উত্তরবঙ্গের খবরও ৷ দেখুন ব্রেকিং নিউজ এবং সব গুরুত্বপূর্ণ খবর নিউজ 18 বাংলার লাইভ টিভিতে ৷ এর পাশাপাশি সব খবরের আপডেট পেতে ডাউনলোড করতে পারেন নিউজ 18 বাংলার অ্যাপ ৷ News18 Bangla-কে গুগলে ফলো করতে ক্লিক করুন এখানে ৷
Location :
Kolkata,West Bengal
First Published :
February 10, 2025 9:13 PM IST