Poila Baishakh New Sweet: নববর্ষের আবহে নতুন তিন মিষ্টি! না খেলেই বড় মিস! কিনতে ভিড় ক্রেতাদের, আপনিও জেনে নিন
- Published by:Sanchari Kar
- hyperlocal
- Reported by:Sarthak Pandit
Last Updated:
Poila Baishakh New Sweet: তিন মিষ্টির নাম আমসত্ত্ব রোল, বাটার টোস্ট এবং কেশর চমচম। এই তিনটি মিষ্টি বিক্রি করা হচ্ছে প্রতি পিস ২০ টাকা দামে।
কোচবিহার: বাঙালির বারো মাসে তেরো পার্বণ। এই পার্বণ গুলির মধ্যে অন্যতম হল নববর্ষ। তাইতো নববর্ষের আনন্দে মেতে ওঠে ছোট থেকে বড় প্রায় প্রত্যেক বাঙালি। বাঙালির সকল পার্বণে নিত্যনতুন মিষ্টি থাকা চাই। বাঙালির মিষ্টির প্রতি প্রেম নতুন নয়। তাই বাঙালির সকল পার্বণ আরও বেশি আকর্ষণীয় হয় রকমারি মিষ্টির সম্ভারে। কোচবিহারের বেশ কিছু পুরনো দোকানের রকমারি মিষ্টি আকর্ষণ করে বহু ক্রেতাকে। বেশ কিছু দোকানে ইতিমধ্যেই নতুন মিষ্টি বিক্রি শুরু হয়ে গিয়েছে। এছাড়া নববর্ষের দিনে ছোট-বড় প্রত্যেক মিষ্টির দোকানে প্রচুর মানুষের ভিড় দেখতে পাওয়া যাবে।
কোচবিহারের এক পুরনো মিষ্টির দোকানে ইতিমধ্যেই এসেছে নতুন তিন মিষ্টি। এই তিন মিষ্টি নববর্ষের আনন্দকে অনেকটা বাড়িয়ে তুলছে। মিষ্টির দোকানের ম্যানেজার মঙ্গল সাহা জানান, “নববর্ষের আনন্দ উৎসবে বাঙালিরা বেশিরভাগ নতুন ধরনের মিষ্টি পছন্দ করেন। সেই জন্য চলতি বছরে তিন ধরনের নতুন মিষ্টি আনা হয়েছে নববর্ষ উপলক্ষে। বাঙালির অন্যতম পছন্দ আম, তাই আমসত্ত্ব দিয়ে তৈরি করা হয়েছে বিশেষ মিষ্টি। এই মিষ্টির নাম আমসত্ত্ব রোল। এছাড়া রয়েছে বাটার টোস্ট ও কেশর চমচম নামের আরও দুই মিষ্টি। এই সকল মিষ্টি বিক্রি করা হচ্ছে প্রতি পিস ২০ টাকা দামে।”
advertisement
তিনি আরও জানান, “এই নতুন মিষ্টিগুলি তৈরির জন্য কলকাতা থেকে বিশেষ মিষ্টির কারিগর আনা হয়েছে। তাই এই মিষ্টির স্বাদ জেলার অন্যান্য দোকনের মিষ্টির চাইতে থাকছে বেশ কিছুটা আলাদা।\” দোকানে মিষ্টি কিনতে আসা দুই ক্রেতা দেবার্ঘ্য কর এবং শম্ভুনাথ সর্দার জানান, \”দীর্ঘ সময় ধরে জেলার এই মিষ্টির দোকান বেশ অনেকটাই জনপ্রিয় সকলের কাছে। এখানের রকমারি মিষ্টির স্বাদ আকর্ষণ করে ছোট থেকে বড় সকলকে। এছাড়া নববর্ষের জন্য আসা নতুন তিন মিষ্টি ইতিমধ্যেই অনেকটা পছন্দ করছেন বহু ক্রেতা।”
advertisement
advertisement
বর্তমান সময়ে জেলার বিভিন্ন প্রান্তে মিষ্টির চাহিদা ধীরে ধীরে বাড়তে শুরু করছে। আর এই কারণেই বেশিরভাগ মিষ্টির দোকানে মিষ্টি তৈরির চাপ বাড়ছে অনেকটাই। তবে ২০ টাকা প্রতি পিস দামে বিক্রি হওয়া জেলার নতুন তিন মিষ্টি ইতিমধ্যেই বেশ ভাইরাল হয়ে উঠেছে। বহু ক্রেতারা আসছেন এই দোকানে এই নতুন মিষ্টির টানেই।
সার্থক পণ্ডিত
কলকাতা এবং পশ্চিমবঙ্গের সব লেটেস্ট ব্রেকিং নিউজ পাবেন নিউজ 18 বাংলায় ৷ থাকছে দক্ষিণবঙ্গ এবং উত্তরবঙ্গের খবরও ৷ দেখুন ব্রেকিং নিউজ এবং সব গুরুত্বপূর্ণ খবর নিউজ 18 বাংলার লাইভ টিভিতে ৷ এর পাশাপাশি সব খবরের আপডেট পেতে ডাউনলোড করতে পারেন নিউজ 18 বাংলার অ্যাপ ৷ News18 Bangla-কে গুগলে ফলো করতে ক্লিক করুন এখানে ৷
Location :
Kolkata,West Bengal
First Published :
April 11, 2025 3:21 PM IST