Egg Price News: সস্তায় পুষ্টিকর সঙ্গে সুস্বাদু, মধ্যবিত্ত বাঙালির প্রিয় ডিমে দামের থাবা, কী হবে

চাহিদা অনুযায়ী যোগান না থাকায় পাশাপাশি ডেয়ারিগুলিতে ডিম ফোটানোর খরচ বৃদ্ধি পাওয়াই ডিমের দাম বাড়ার কারণ হয়ে উঠছে বলেই মনে করছেন ব্যবসায়ীরা। ফলে চড়া দামে ডিম বিক্রি করতে হচ্ছে তাদের। ফলে সমস্যায় পড়ে আগের তুলনায় অনেকটাই কম ডিম কিনছেন সাধারণ মানুষ। আগে এক ট্রে ড্রিমের দাম যেখানে নেওয়া হতো ১৬৫, সেখানে এখন ডিমের দাম বেড়ে দাঁড়িয়েছে ১৮০ উপর। ফলে টান পরছে মধ্যবিত্তের পকেটে। এই অবস্থায় অনেকেই এড়িয়ে যাচ্ছেন ডিম কেনা। ছোট ব্যবসায়ীরাও পরছেন সমস্যায়।

আরও পড়ুন -  টি টোয়েন্টি বিশ্বকাপে খেলতে এসে ধর্ষণের অভিযোগ, গ্রেফতার ক্রিকেটার

এদিন বারাসতের বিভিন্ন বাজার ঘুরে জানা গিয়েছে, ব্যবসায়ীরা আগে এক পেটি ডিম কিনতেন ১১২০ করে, বর্তমানে যোগান কম থাকার পাশাপাশি ১২৩০ করে কিনতে হচ্ছে ডিম। তার মধ্যে ফাটা ডিমের পরিমাণ বাদ দিয়ে বাকি ডিম বিক্রির ক্ষেত্রে লাভের অঙ্ক বজায় রাখাতে অনেকটাই বেড়ে যাচ্ছে ডিমের দাম।

শীত পড়লে আরও বাড়তে পারে ডিমের দাম অনুমান ব্যবসায়ীদের। বিভিন্ন হোটেল ও শপিং মলের তরফেও ডিমের মূল্য বৃদ্ধির আশঙ্কায় অতিরিক্ত ডিম তুলে মজুত রাখা হয়েছে বলেও মনে করছেন অনেক ক্রেতারা। ফলে খোলা বাজারে ডিম পাওয়া যাচ্ছে না, আর তাই চড়া দামে ওই সমস্ত জায়গা থেকে অতিরিক্ত মূল্য দিয়ে কিনতে হচ্ছে ডিম। কবে আবার মধ্যবিত্তের নাগালে আসবে ডিমের দাম, এখন সেটাই দেখার।

Rudra Narayan Roy