অ্যাপে অর্ডার দিলেই বাড়িতে পৌঁছে যায় 'ঘুগনি গলি'র ঘুগনি

গরম ধোঁয়া ওঠা প্লেটে মটরে মাখামাখি...উপরে ধনেপাতা-মশলা, সঙ্গে পেঁয়াজ কুচিকুচি! সকাল হোক বা বিকেল, ভোজন বিলাসে ঘুগনির জুড়ি মেলা ভার। এই ঘুগনি নিয়ে পূর্ব মেদিনীপুরের মহিষাদলে আস্ত একটা গলির নাম!

ষাট বছরেরও বেশি সময় ধরে মহিলাদলের এই ঘুগনি গলির রমরমা। সারাদিন আট থেকে আশি, টেবলে নানা মুখের সারি। কেউ এসেছেন প্রথমবার, কেউ বা বারবার৷ ঘুগনি গলির পাশে মহিষাদল রাজ কলেজ। এছাড়াও রয়েছে একাধিক স্কুল। তাই স্কুল-কলেজ শেষে ঘুগলি গলিতে ভিড় জমায় পড়ুয়ারা।

তিন পয়সার ঘুগনি এখন বারো টাকা প্লেট। সময়ের সঙ্গে দাম বদলালেও এখনও একই রয়ে গিয়েছে স্বাদ। সেই টানেই দিনভর জমজমাট থাকে ঘুগনি গলি। সময়ের চাহিদা মেনে এসেছে অ্যাপও। বাড়ি বসে অর্ডার দিলেই, পৌঁছে যাবে ধোঁয়া ওঠা গরম ঘুগনি।

পিৎজা, প্যাটিস কিংবা হট ডগ, বার্গারের যুগেও মহিষাদলের ঘুগনির খ্যাতি বাড়ছে দিন দিন।  সকাল থেকে রাত মহিষাদলের ঘুগনি গলিতে মানুষের উপচে পড়া ভিড়।