১ কেজির দাম ৮৫ হাজার! এ বার পৃথিবীর সবচেয়ে দামি সব্জির চাষ হচ্ছে ঘরের কাছেই

বিহারের ঔরঙ্গাবাদ জেলায় পরীক্ষামূলক ভাবে এই সব্জি চাষ করছেন অমরেশ সিং নামের বছর আটত্রিশের এক যুবক । হাজারিবাগ সেন্ট কলম্বাস কলেজের ছাত্র অমরেশ এ দেশে প্রথম এই সব্জির চায় শুরু করলেন । নিজের ৫ কাঠা জমির উপর এখন তাঁর হুপ-শটস সব্জির ক্ষেত ।

এই সব্জির এক কেজির দাম ১ হাজার ইউরো, ভারতীয় মুদ্রায় প্রায় ৮৫ হাজার টাকা । ভারতের বাজারে খুব কমই পাওয়া যায় এই হুপ-শটস । অনেক সময় বিশেষ অর্ডারের উপর বাজারে আনা হয় এই সব্জি । সেই সব্জির চাষ এ বার নিজের দেশে শুরু করতে পেরে অমরেশ দারুণ খুশি । নিজেই জানালেন, অন্তত ৬০ শতাংশ ফলন সফলভাবে হবে বলে আশা করেন তিনি । অমরেশ জানালেন, কেন্দ্রীয় সরকার এখন এই চাষের জন্য জোর দিচ্ছি । যদি কৃষকরা সফলভাবে এই সব্জির চাষ করতে পারেন, তা হলে দু’বছরে তাঁদের আয় অন্তত ১০ গুণ বেড়ে যাবে ।

অমরেশের এই চাষের ক্ষেত বিশেষভাবে পর্যবেক্ষণ করছেন বারাণসীর ইন্ডিয়ান ভেজেটিবল রিসার্চ ইন্সস্টিটিউটের এগ্রিকালচারাল বিজ্ঞানী ডঃ লাল । অমরেশ জানালেন, বারাণসীর ওই ইন্সস্টিটিউট থেকে হুপ-শটসের চারা কিনে ২ মাস আগে নিজের জমিতে লাগিয়েছিলেন তিনি । অমরেশের আশা, রাজ্যের কৃষিক্ষেত্রে লাভের দিক থেকে দৃষ্টান্ত তৈরি করবে এই চাষ ।