Alwar News: একদিক দিয়ে আখ ঢোকালে অপরদিকে গুড় বের হবে, আজব মেশিন ঘিরে হইচই

সুভাষ ওলা জানিয়েছেন, তিনি একবার হরিয়ানা বেড়াতে গিয়েছিলেন। যেখানে তিনি দেখেন প্রচুর পরিমাণে আখ চাষ হয়। সেখানে আখ থেকে গুড় তৈরির প্রক্রিয়া অনেক দীর্ঘ। হরিয়ানার সবচেয়ে বড় সমস্যা হল আখ কেনা। কিন্তু কৃষকরা সময়মতো তাঁদের পেমেন্ট পেতেন না। কৃষকদের নিজেদের আখের মূল্য পরিশোধের জন্য প্রায় ৬ মাস থেকে এক বছর অপেক্ষা করতে হয়। তখন ভাবলাম গুড় তৈরির মেশিন তৈরি করি। কেন এমন একটি মেশিন তৈরি করা হয়নি, যা সহজেই গুড় তৈরি করতে পারে। এরপর শুরু হয় এই মেশিন তৈরির কাজ।

সুভাষ জানান, এর পরে তিনি এমন একটি যন্ত্র তৈরি করেন, যা দিয়ে প্রতিদিন ১ টন আখের গুড় তৈরি করা যায়। যার দাম শুরু ৬ লাখ টাকা থেকে। এই মেশিনে প্রয়োজনীয় সব জিনিস বসানো হয়েছে। আমরা যদি গ্রামে গুড় তৈরির কথা বলি, তবে বৃষ্টির সময় বা কিছু সময়ের জন্য কাজ বন্ধ থাকে। কিন্তু মেশিনে এমন হয় না, একবার আখ দিলেই গুড় বের করে দেবে।

আরও পড়ুন, ভুল মেসেজ পাঠিয়ে আর নেই চিন্তা, চট করে বদলান লেখা! WhatsApp আনছে দুর্দান্ত ফিচার

আরও পড়ুন, বাইডেন, সুনাককে দশ গোল! মোদি ভেঙে দিলেন সব রেকর্ড, গ্লোবাল রেটিংয়ে ধামাকা

সুভাষ তিনি বলেন, এই মেশিন রাজস্থান, উত্তরপ্রদেশ, উত্তরাখণ্ডের পাশাপাশি বিদেশে ওমান ও বাংলাদেশে পৌঁছে যাচ্ছে। ধীরে ধীরে আরও অর্ডার পাওয়া যাচ্ছে। সুভাষ জানান, আগে আমাদের কাজ এত বড় ছিল না, কিন্তু যখন থেকে এই কাজ বেড়েছে, তখন থেকে এই মেশিনগুলির চাহিদা আরও বেড়েছে।