Jamai Sasthi Special: জামাইষষ্ঠীতে জামাইয়ের রসনাতৃপ্তিতে হোমমেড স্পেশাল চকোলেট, পথ দেখাচ্ছেন কৃষ্ণনগরের দম্পতি

কৃষ্ণনগর: বৃহস্পতিবার জামাই ষষ্ঠী। বাঙালীদের অন্যতম উৎসব। জামাইষষ্ঠীর দিনে মূলত শ্বশুরবাড়িতে জামাইকে ভালো-মন্দ খাবারের সম্ভার সাজিয়ে পরিবেশন করাই এই পার্বনের রীতি। বছরের পর বছর ধরে এই প্রথা চলে আসছে। জামাইষষ্ঠীর আগে থেকেই শুরু হয়ে যায় বিভিন্ন মাছ-মাংসের বাজার থেকে মিষ্টির দোকানে ভিড়। তবে মিষ্টি বলতে এখন শুধু রসগোল্লা, সন্দেশ, পান্তুয়া বুঝিনা। বর্তমান মিষ্টির দুনিয়ায় জায়গা করে নিয়েছে চকোলেটও।

চকলেট ছোট-বড় কম বেশি সকলেরই ভালো লাগে। তবে বাজারে যে সমস্ত চকোলেট পাওয়া যায় তার বাইরে বর্তমানে বাড়িতে বানানো হোমমেড চকলেট কেনা এবং বিক্রি করার প্রবণতা ধীরে ধীরে বেড়ে চলেছে। আর সেই কারণেই নদিয়ার কৃষ্ণনগরে বেশ কয়েক বছর ধরেই বাড়িতেই বানিয়ে চলেছেন হোমমেড চকোলেট। আর তাদের বানানো এই চকোলেটের নাম ছড়িয়েছে কৃষ্ণনগর শহর ছাড়িয়ে অন্যান্য জায়গাতেও।

সারা বছর ধরেই বিভিন্ন রকমারি চকোলেট তারা বানিয়ে থাকেন। তবে জামাইষষ্ঠী উৎসব উপলক্ষে তারা বানিয়েছেন বেশ কিছু জামাইষষ্ঠী স্পেশাল চকলেট। যা ইতিমধ্যেই কেনার হিড়িক লেগে গিয়েছে খরিদ্দারের। বছরে একটা দিন জামাইয়ের রসনাতৃপ্তিতে কোনও খামতি রাখতে চান না শাশুড়িরা। আলাদা কিছু স্পেশাল করার পরিকল্পনা থাকে এই বিশেষ দিনে। জামাইকে পাত পেরে খাওয়ানোর পাশাপাশি মিষ্টি মুখ করাতে কৃষ্ণনগরের হোম মেড চকোলেটের দিকে ঝুকছেন অনেকেই।

Mainak Debnath

নিউজ১৮ বাংলায় সবার আগে পড়ুন ব্রেকিং নিউজ। থাকছে দৈনিক টাটকা খবর, খবরের লাইভ আপডেট। সবচেয়ে ভরসাযোগ্য বাংলা খবর পড়ুন নিউজ১৮ বাংলার ওয়েবসাইটে।

Tags: Jamai Sasthi 2023, Jamai Shashthi, Nadi news