Gaighata Milk Plant| গাইঘাটা দুধ ফ্যাক্টরিতে খাদ্য সুরক্ষা দপ্তরের হানা ! দেওয়া হল নোটিশ

উত্তর ২৪ পরগনা বেশকিছু ডেয়ারির, প্রসেসিং ইউনিটের  বিরুদ্ধে অভিযোগ পেয়ে এদিন দুপুরে খাদ্য সুরক্ষা দপ্তর ও বনগাঁ ডিস্ট্রিক এনফোর্সমেন্ট ব্রাঞ্চ যৌথ অভিযান চালায় গাইঘাটার রামপুর ঘোষ ডেয়ারিতে (Gaighata Milk Plant) দুধ ঠাণ্ডা করার এই মিলে পরিষ্কার পরিচ্ছন্নতা  মানা হচ্ছে না। নির্দিষ্ট টেম্পারেচার মানা হচ্ছে না। নেই কোনো কেমিস্ট। দুধের ট্যাংকের পাশে ঝুলছে মাকড়সার জাল। এমনই একাধিক বিষয়ে সামনে আসে আধিকারিকদের এবং দুধের গুণগত মান পরীক্ষার জন্য নমুনা সংগ্রহ করে আধিকারিকরা।

খাদ্য সুরক্ষা দপ্তরের পক্ষ থেকে কারখানার মালিক বাসুদেব ঘোষকে নোটিশ দেওয়া হয়েছে। ১৫ দিনের মধ্যে সমস্ত সমস্যার সমাধান করতে হবে এবং দুধের গুণগতমানে রিপোর্ট এলে আইনানুগ ব্যবস্থা নেওয়া হবে। পরবর্তীতে গাইঘাটার কুলপুকুরে একটি দুধের মিলে হানা দেয় কিন্তু সেখানে লকডাউন থেকে কাজ বন্ধ আছে। এলাকায় ব্যবসায়ীদের জন্য কাজ করা হয়। সেটাও পরিদর্শন করেন আধিকারিকরা। যেভাবে করোনা মহামারী দ্বিতীয় ঢেউয়ের চিত্র মা সাধারণ মানুষের কাছে পৌঁছেছে ঠিক তার দোরগোড়ায় রয়েছে তৃতীয় ঢেউ সেখানে দাঁড়িয়ে সচেতনতার সাথে চলতে হবে মানুষকে এমনই বার্তা বিশেষজ্ঞদের। তাই সমস্ত ডেয়ারির পরিষ্কার পরিছন্নতা অবশ্যই দরকার আর তাই এমনই অভিযান খাদ্য সুরক্ষা দপ্তরের যাতে আগামী দিনে এই পরিষেবা নির্মূল ভাবে চলতে পারে।