Winter Snack Recipe: জমজমাটি শীতে বাড়িতেই বানান 'এগ চিকেন ডেভিল'! রইল সহজ-নির্ঝঞ্ঝাট ৫ মিনিটের রেসিপি

শীত আসলে বাজার জুড়ে চাহিদা বাড়ে গরম গরম পকোড়া এবং চপের। আলুর চপ, চিকেন চপ এবং ভেজ চপ তো অনেক হলো বর্তমানে নতুন করে বাজার কাপাচ্ছে এগ চিকেন ডেভিল। এবার বাজারে এই নতুন আইটেম সকলের জিভে জল এনে দিয়েছে। দেখতে যতটা সুন্দর খেতে তার থেকে আরও বেশি সুন্দর। একবার কামড় দিতেই কুড়মুড়ে আওয়াজের সঙ্গে চিকেনের স্বাদ তারপরেই ভেতর থেকে বেরিয়ে আসবে রসে ভরা ডিম।

আপনি চাইলে খুব সহজ পদ্ধতিতে বাড়িতেও বানিয়ে নিতে পারেন। এর জন্য আপনাকে বেশি কিছু করতে হবে না প্রথমে আলু সেদ্ধ করে এবং চিকেনগুলিকে কিমা করে ভালোভাবে মিক্স করতে হবে, এরপর আপনার পছন্দমত মসলা দিয়ে সেটিকে ভালোমতো মেরিনেশন করে একটি হাফ বয়েল ডিম নিয়ে তার ওপরে এই আলু এবং চিকেন দিয়ে তৈরি করা মেরিনেশনটি ভাল মতো মুড়তে হবে এরপর কর্নফ্লাওয়ার ব্রেডক্রাম্পস দিয়ে ভাল মতো কোটিং করে কিছুক্ষণ রেখেএকবার ডিপ ফ্রাই করলেই তৈরি হয়ে যাবে আপনার সুস্বাদু এগ চিকেন ডেভিল।

তাহলে আর দেরি কিসের? ছুটির দিনে বা অবসর সময়ে নিজের পরিবারের সকলের জন্য বানিয়ে ফেলুন এই সুস্বাদু এগ চিকেনের ডেভিল, শীতের ঠান্ডায় গরম চায়ে জমজমাটি আড্ডা। একবার খেলেই জিভে জল আসবে সকলের। এর বাইরেটা যতটাই কুড়মুড়ে ভেতরটা ততটাই রসালো সবমিলিয়ে এক কামড়েই স্বাদে ভরে উঠবে মুখ।