Weight Loss Tips: এই পিৎজা খেলে ওজন কমে, জানুন কী ভাবে ঘরেই বানাবেন?

পুষ্টিবিদদের মতে, ১০০ গ্রাম সেদ্ধ না করা মুরগির পুষ্টিমান হল ১২৪ কিলোক্যালোরি, ২০ গ্রাম প্রোটিন এবং ৩ গ্রাম ফ্যাট। এছাড়াও, মুরগি প্রোটিনের সেরা উৎসগুলির মধ্যে একটি যা শারীরিক গঠন ঠিক রাখতে সাহায্য করে। এটি শরীরে ট্রিপটোফান নামক অ্যামিনো অ্যাসিড তৈরি করে যে কারণে চিকেন খেলে স্বস্তির অনুভূতি হয়। এটি মস্তিষ্কে সেরোটোনিনের মাত্রা বাড়ায়, মেজাজকে আরও উন্নত করে। মুরগি সেলেনিয়ামের একটি চমৎকার উৎস, একটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট যা প্রদাহজনিত রোগ, কার্ডিওভাসকুলার এবং স্নায়বিক সমস্যা সহ ডিজেনারেটিভ রোগের ঝুঁকি কমায়। বিশেষজ্ঞদের মতে, মুরগির মাংসে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি৩ রয়েছে যা কার্বোহাইড্রেটকে শক্তিতে রূপান্তরিত করে এবং এইভাবে কোলেস্টেরলের মাত্রা এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়। এটি ভিটামিন বি ৬ সমৃদ্ধ বিপাককে উন্নত করে এবং ইমিউন সিস্টেমকে উদ্দীপিত করে। বিশেষজ্ঞরা বার বার প্যাকেটজাত মুরগির মাংস এড়িয়ে চলার পরামর্শ দেন কারণ এতে প্রিজারভেটিভ রয়েছে। মুরগি কেনার সময় সতর্কতা অবলম্বন করা উচিত কারণ এতে সালমোনেলা থাকতে পারে, এটি একটি ব্যাকটেরিয়া যা অসুস্থতার কারণ হতে পারে।