Garlic Peeling: ঝড়ের গতিতে রসুনের খোসা ছাড়িযে সুপার ফাস্ট রান্না করুন, শিখে নিন সহজ কৌশল!
- Published by:Arjun Neogi
Last Updated:
রইল সহজে এবং কম সময়ে রসুনের খোসা ছাড়ানোর কয়েকটি উপায়।
#নয়াদিল্লি: রান্নায় রসুন দিলে তার স্বাদ দ্বিগুণ হয়ে যায়। রসুনের গন্ধটাই এত সুন্দর যে সে মাত করে দেয় যে কোনও পদ। পাস্তা হোক বা মাংস, রসুন দিতেই হবে। আর রসুন যে স্বাস্থ্যের জন্য কতটা উপকারী সে তো অনেকেই জানেন। তবে রসুনের খোসা ছাড়ানো এক মহা ঝকমারির কাজ। সময়ও অনেকটা বেশি লাগে আর হাতও ময়লা হয়ে যায়। তাই সমস্যার সমাধানে রইল সহজে এবং কম সময়ে রসুনের খোসা ছাড়ানোর কয়েকটি উপায়।
আরও পড়ুন: Health Tips: শেষ মুহূর্ত পর্যন্ত প্রস্রাব চেপে রাখেন? শরীরে এর ফল কী হচ্ছে জানুন...
মাইক্রোঅয়েভ পদ্ধতি
একটি গোটা রসুন নিয়ে মাইক্রোওয়েভে ৩০ সেকেন্ডের জন্য টাইমার সেট করতে হবে। এবার রসুন বের করে হাতের মাঝে আলতো করে ঘষে নিতে হবে। রসুনের কোয়া আলাদা করে অতিরিক্ত খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে। এবার একটি রসুনের কোয়া নিয়ে হাত দিয়ে খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে। দেখা যাবে যে মাইক্রোওয়েভে রাখার পর খোসা ছাড়ানো অনেক সহজ হয়ে গিয়েছে।
advertisement
advertisement
আরও পড়ুন: Almirah Rearrange: অগোছালো আলমারি নিয়ে নাজেহাল? রইল মাত্র ১ মিনিটেই গোছানোর দুর্দান্ত টিপস!
ঝাঁকানো পদ্ধতি
রসুনের কোয়া আলাদা করে একটি পাত্রে রাখতে হবে। পাত্রটি ঢাকা দিয়ে রাখতে হবে। পাত্রের দুই দিক শক্তভাবে ধরে কয়েক সেকেন্ডের জন্য পাত্র ঝাঁকাতে হবে। ঢাকনা খুলে দেখতে হবে খোসা আলাদা হয়েছে কি না। যদি না হয়, আবার একই পদ্ধতি প্রয়োগ করতে হবে।
advertisement
থেঁতো করা পদ্ধতি
থেঁতো করেও খুব সহজে রসুনের খোসা ছাড়ানো যায়। তবে একটা কথা মনে রাখতে হবে। এই পদ্ধতিতে রসুনের কোয়া ভেঙে যেতে পারে। তাই যদি কোনও পদে গোটা কোয়া দিতে হয় তাহলে এই পদ্ধতি চলবে না। একটি রসুনের কোয়া নিয়ে তার উপর অনুভূমিকভাবে একটি ছুরি রেখে ছুরির উপর হাতের তালু দিয়ে চাপ দিতে হবে আর সামান্য পিষতে হবে। থেঁতো হয়ে গেলে রসুনের কোয়া থেকে খোসা আলাদা হয়ে যাবে।
advertisement
গরম জল ব্যবহার করে
প্রথমে একটি পাত্রে রসুনের কোয়া রাখতে হবে। পাত্রে ফুটন্ত গরম জল রেখে ৩০ মিনিট রেখে দিতে হবে। ৩০ মিনিট পর রসুনের কোয়া থেকে বাড়তি জল ঝরিয়ে নিতে হবে। এবার শুধু কোয়া থেকে খোসা ছাড়িয়ে নিতে হবে। লক্ষ্য করে দেখা যাবে যে এই পদ্ধতিতে খুব সহজেই খোসা নিজে থেকেই আলাদা হয়ে যাচ্ছে!
স্বাস্থ্য এবং লাইফস্টাইলের (Lifestyle News in Bengali)সব খবরের আপডেট পান নিউজ 18 বাংলাতে ৷ যেখানে থাকছে হেলথ টিপস, বিউটি টিপস এবং ফ্যাশন টিপসও ৷ দেখুন ব্রেকিং নিউজ এবং টপ হেডলাইনগুলি অনলাইনে নিউজ 18 বাংলার লাইভ টিতে ৷ এর পাশাপাশি ডাউনলোড করুন নিউজ 18 বাংলার অ্যাপ অ্যান্ড্রয়েড এবং আইওএস-এ সব খবরের আপডেট পেতে ! News18 Bangla-কে গুগলে ফলো করতে ক্লিক করুন এখানে ৷
Location :
First Published :
February 28, 2022 11:36 AM IST
বাংলা খবর/ খবর/লাইফস্টাইল/
Garlic Peeling: ঝড়ের গতিতে রসুনের খোসা ছাড়িযে সুপার ফাস্ট রান্না করুন, শিখে নিন সহজ কৌশল!
