Sugar Free Cake & Moya: ডায়াবেটিকদের জন্য সুখবর! বড়দিনের আমেজে তুমুল জনপ্রিয় সুগারফ্রি কেক এবং মোয়া

Last Updated:

Sugar Free Cake & Moya: বাজারে চাহিদা তুঙ্গে কেক ও মোয়া, সুগার রোগীদের খেতে বাধা নেই এই কেক ও মোয়া, দামও আয়ত্তের মধ্যে এই কেক ও মোয়ার। 

+
সুগার

সুগার ফ্রি কেক ও মোয়া

রাকেশ মাইতি, হাওড়া: বাজারে চাহিদা তুঙ্গে কেক ও মোয়ার। এই শীতের মরশুমে মোয়া ও কেক থেকে দূরে নেই ব্লাড সুগারের রোগীরাও। সুগার রোগীদের স্বাস্থ্যসম্মত তৈরি কেক এবং মোয়া খেতে বাধা নেই। হাওড়ার একটি বিশুদ্ধ মিষ্টির দোকানে সুগারের রোগীদের কথা মাথায় রেখে তৈরি হচ্ছে শীতের মরশুমে মোয়া এবং বড় দিনকে সামনে রেখে কেক। বর্তমান সময়ে প্রায় অধিকাংশ পরিবারে সুগারের রোগী রয়েছে। বাঙালির উৎসব মানে মিষ্টিমুখ। আর এই শীতে মিষ্টির সঙ্গে থাকছে মোয়া।
বিখ্যাত মোয়া মানে দক্ষিণ ২৪ পরগনার জয়নগরের মোয়া। সুস্বাদু এই মোয়া র স্বাদ থেকে বঞ্চিত থেকে যান বহু মানুষ। তাঁদের কথা মাথায় রেখে মোয়া তৈরি হচ্ছে হাওড়ায়। গত কয়েক বছরে এই মোয়া দারুণ জনপ্রিয়তা পেয়েছে। দিন দিন বাড়ছে চাহিদাও। একইসঙ্গে কেকের উৎসব ক্রিসমাস উপলক্ষে উৎসব অনুষ্ঠিত হচ্ছে প্রায় সর্বত্র। তবে কেকের উৎসবেও বহু মানুষ নিরাশ থেকে গিয়েছে সুগার সমস্যার কারণে। সেই দিক গুরুত্ব রেখে সুগার ফ্রি কেক তৈরি হচ্ছে।
advertisement
আরও পড়ুন : সাবধান! চিংড়িমাছের সঙ্গে এই খাবারগুলো খেলেই গ্যাস, অম্বল, বদহজম
এ প্রসঙ্গে বিক্রেতা অভিজিৎ দাস জানান, ‘‘বর্তমানে বহু মানুষ সুগার আক্রান্ত। সাধারণ কেক বা মোয়া যাঁদের পক্ষে খাওয়া শরীরের পক্ষে ক্ষতিকারক, সেই সব মানুষের কথা ভেবে লো জিআই সুগার দিয়ে বানানো কেক। সব রকম কেকের সঙ্গে ডায়বেটিক কেকের চাহিদাও বেশ ভাল রয়েছে। পাশাপাশি সুগার ফ্রি মোয়ার চাহিদাও রয়েছে। উৎসব অনুষ্ঠানে স্বাদের পাশাপাশি স্বাস্থ্যসম্মত বিষয়েও গুরুত্ব দিয়েই কেক ও মোয়া তৈরি করি।’’
advertisement
view comments
বাংলা খবর/ খবর/লাইফস্টাইল/
Sugar Free Cake & Moya: ডায়াবেটিকদের জন্য সুখবর! বড়দিনের আমেজে তুমুল জনপ্রিয় সুগারফ্রি কেক এবং মোয়া
Next Article
advertisement
Rhino rescue: বিপর্যয়ের সময় ভেসে গিয়েছিল তারা, অবশেষে ঘরে ফিরল ১০ গন্ডার! সফল 'অপারেশন রাইনো'
বিপর্যয়ের সময় ভেসে গিয়েছিল তারা, অবশেষে ঘরে ফিরল ১০ গন্ডার! সফল 'অপারেশন রাইনো'
  • ১৩ দিনের অপারেশন রাইনোতে ১০টি গন্ডার উদ্ধার করেছেন বনকর্মীরা

  • বিপর্যয়ের সময় জলদাপাড়া থেকে ভেসে গিয়েছিল বেশ কয়েকটি গন্ডার

  • অক্লান্ত পরিশ্রমের পর বনকর্মীরা গন্ডারগুলোকে জঙ্গলে ফেরাতে সক্ষম হন

VIEW MORE
advertisement
advertisement