Roof Afza: রুহ আফজা! কোমল পানীয়ের জন্মস্থান পিলভীট-এর মানুষ বলছেন, 'এ তো মাধুর্য এবং ঐক্যের প্রতীক'!
- Published by:Rukmini Mazumder
- news18 bangla
- Reported by:Trending Desk
Last Updated:
Roof Afza: তাঁদের জন্য, রুহ আফজা মাধুর্য এবং ঐক্যের প্রতীক, এক শতাব্দীরও বেশি সময় ধরে অনেকের আস্থা জুড়ে তা লালিত।
উত্তর প্রদেশ: সম্প্রতি, পতঞ্জলি আয়ুর্বেদের প্রতিষ্ঠাতা বাবা রামদেব একটি ‘কোমল পানীয়’কে ‘শরবত জিহাদের’ সঙ্গে যুক্ত করে একটি বিতর্কিত মন্তব্য করেছেন, যা রুহ আফজাকে নতুন করে স্পটলাইটে নিয়ে এসেছে। যদিও পিলভীটের পঞ্জাবি মহল্লা, যেখানে পানীয়ের স্রষ্টার জন্ম হয়েছিল, সেখানকার বাসিন্দারা এই বিতর্কটি উড়িয়ে দিয়েছেন। তাঁদের জন্য, রুহ আফজা মাধুর্য এবং ঐক্যের প্রতীক, এক শতাব্দীরও বেশি সময় ধরে অনেকের আস্থা জুড়ে তা লালিত।
আলোড়ন ফেলে দেওয়া বিবৃতি –
এখন ভাইরাল একটি ভিডিওতে, বাবা রামদেব কোমল পানীয়কে টয়লেট ক্লিনারের সঙ্গে তুলনা করেছেন এবং পতঞ্জলির ভেষজ শরবতকে একটি স্বাস্থ্যকর, আধ্যাত্মিকভাবে সংযুক্ত বিকল্প হিসাবে প্রচার করেছেন। তিনি বলেন, “একদিকে টয়লেট ক্লিনারের মতো কোমল পানীয় আছে, অন্যদিকে শরবত বিক্রি করে এমন একটি কোম্পানি আছে, কিন্তু সেখান থেকে পাওয়া টাকা দিয়ে মাদ্রাসা-মসজিদ তৈরি হয়। আর পতঞ্জলি শরবত নিলে গুরুকুল তৈরি হবে, আচার্যকুলম তৈরি হবে, পতঞ্জলি শিক্ষা বোর্ড আরও বাড়বে।” তিনি শেষ করেন এই বলে, “তাই আমি বলি এটি শরবত জিহাদ। ঠিক যেমন লাভ জিহাদ, ভোট জিহাদ চলছে”।
advertisement
যদিও রামদেব কোনও ব্র্যান্ডের নাম করেননি, অনেকেই তাঁর মন্তব্যকে রুহ আফজার সঙ্গে মিলিয়ে নিতে সক্ষম হয়েছেন, যা ভারতীয় গ্রীষ্মের সমার্থক একটি ১০০ বছর বয়সী পানীয় এবং হামদর্দ ল্যাবরেটরিজের একটি ফ্ল্যাগশিপ পণ্য।
advertisement
‘শরবত জিহাদ’ বিতর্কের সূত্রপাত –
বাবা রামদেবের বক্তব্যের প্রতিক্রিয়া দ্রুত আসতে থাকে। মুসলিম সম্প্রদায়ের নেতারা এবং পণ্ডিতরা এটিকে একটি দায়িত্বজ্ঞানহীন এবং উসকানিমূলক মন্তব্য বলে অভিহিত করেছেন। সর্বভারতীয় মুসলিম জামাতের সভাপতি মওলনা শাহবুদ্দিন রাজভি এই মন্তব্যের নিন্দা করে বলেছেন, “বাবা রামদেব তাঁর পণ্যের প্রচার করতে স্বাধীন- এতে কারও কোনও আপত্তি নেই। তবে রুহ আফজাকে জিহাদের সঙ্গে যুক্ত করা সম্পূর্ণ ভুল। রুহ আফজা একটি নামকরা কোম্পানির পণ্য যা স্বাধীনতার আগে থেকেই জাতির সেবা করে আসছে। এই দেশে ধর্ম এবং মানের উপর বিশ্বাস নয়, ব্যবসা চলে।”
advertisement
দারুল উলূম দেওবন্দের মওলানা ক্বারী ইসহাক গোরা বাবা রামদেব ক্ষমা না চাওয়া পর্যন্ত পতঞ্জলিকে বয়কট করার আহ্বান জানিয়ে একটি ভিডিও প্রকাশ করে বলেছেন, “আমি ভাবতাম রামদেব একজন বুদ্ধিজীবী ছিলেন, কিন্তু তাঁর কথা এটা প্রমাণিত করল যে, এই ধরনের ভাষা শুধুমাত্র সমাজে ঘৃণা ছড়ায়। রুহ আফজা হল গঙ্গা-যমুনার মতো সাংস্কৃতিক প্রতীক।”
advertisement
সোশ্যাল মিডিয়ায় এই হেরিটেজ ব্র্যান্ডের জন্য সমর্থনের ঢেউ দেখা গিয়েছে। অনেকেই পানীয়টির সঙ্গে নিজেদের নস্টালজিক স্মৃতি শেয়ার করছেন। রমজানের ইফতার টেবিল, গ্রীষ্মকালীন বিয়ে, শৈশবের স্কুল ছুটি, সবই রুহ আফজার রুবি লালের ছায়ায় আঁকা।
রুহ আফজা –
দক্ষিণ এশিয়া জুড়ে এটি একটি নাম হয়ে ওঠার অনেক আগে, রুহ আফজা ছিল হাকিম হাফিজ আবদুল মজিদের উদ্ভাবন। একজন ইউনানি চিকিৎসক, যিনি ১৮৮৩ সালে পিলভিটের পঞ্জাবি মহল্লায় জন্মগ্রহণ করেছিলেন। জীবিকার সন্ধানে দিল্লিতে যাওয়ার পর, তিনি পুরাতন দিল্লিতে হামদর্দ দাওয়াখানা নামে একটি ছোট ইউনানি ডিসপেনসারি প্রতিষ্ঠা করেন। ১৯০৭ সালের গ্রীষ্মে, রোগীরা কীভাবে ডিহাইড্রেশন এবং ক্ষুধার অভাবের শিকার হন, তা লক্ষ্য করে, হাকিম মজিদ শরীরের তরল পূরণের জন্য একটি ভেষজ সিরাপ তৈরি করেছিলেন।
advertisement
তিনি কমলা, তরমুজ এবং আনারসের মতো ফলের নির্যাস মিশিয়ে তার সঙ্গে ভেষজ কুলিং এজেন্ট যেমন খস, কেওড়া, গোলাপের পাপড়ি, ধনে এবং পদ্ম মিশিয়েছিলেন। এই কারণেই রুহ আফজা এত ঘন। রুহ আফজা নামের অর্থ “আত্মা সতেজকারী”। লেবেলটি হাউজ কাজির একটি প্রিন্টার থেকে হস্তনির্মিত কাগজে হিন্দি, উর্দু এবং ইংরেজিতে ছাপা হয়েছিল। এক বছরের মধ্যে, পণ্যটি ব্যাপকভাবে জনপ্রিয় হয়ে ওঠে। তাঁর দাওয়াখানার বাইরে রোগী ও সাধারণ মানুষ এই পানীয় কেনার জন্য লাইন দিয়ে দাঁড়িয়ে থাকতেন। ১৯২২ সাল নাগাদ, হাকিম মজিদের অকাল মৃত্যুর পর, তাঁর বড় ছেলে হাকিম আব্দুল হামিদ ভারতীয় শাখার দায়িত্ব নেন, যেখানে তাঁর ছোট ছেলে হাকিম মহম্মদ সইদ পরে পাকিস্তানে চলে যান এবং করাচিতে এর উৎপাদন শুরু করেন। আজ, রুহ আফজা ভারত, পাকিস্তান এবং বাংলাদেশে তৈরি করা হয়, সীমান্তের ওপারে হামদর্দের উত্তরাধিকার অব্যাহত রেখে।
advertisement
পিলভিটে সব শুরু হয়েছিল –
পিলভিটের পঞ্জাবি মহল্লায়, যেখানে রুহ আফজার গল্প শুরু হয়েছিল, অনেকেই হাকিম মজিদের গল্প শুনে বড় হয়েছেন এবং এই কিংবদন্তি পানীয়ের সঙ্গে তাঁদের যোগসূত্রে গর্বিত বোধ করেন। মহম্মদ শফিক, একজন ৬৮ বছর বয়সী অবসরপ্রাপ্ত স্কুল শিক্ষক এবং মহল্লার আজীবন বাসিন্দা, এই বিতর্ককে ঝেড়ে ফেলেছেন। বলেছেন, “আমাদের জন্য, রুহ আফজা কেবল একটি সতেজ পানীয়। হিন্দু বা মুসলিমের পরিপ্রেক্ষিতে দেখার কী আছে। এটি ইদে তৈরি করা হয় এবং তিজের মতো প্রতিটি উৎসবে আমরা বলি যে সকলের হৃদয়কে শান্ত করে।”
advertisement
তরুণ প্রজন্মও একই ধরনের অনুভূতির প্রতিধ্বনি করে। স্থানীয় কলেজ ছাত্র অংশুল ভার্মা বলেন, “সোশ্যাল মিডিয়ায় কী হচ্ছে তা বিবেচ্য নয়। বাড়িতে একটি ছোট পার্টি হোক বা আমরা রোদে পুড়ে ঘরে ফিরছি, মা সবসময় আমাদের রুহ আফজা দেন”।
এই শহরের শরবত বিক্রেতারা এখনও তাঁদের কাউন্টারে ম্যাঙ্গো ড্রিঙ্কস এবং লস্যির পাশে রুহ আফজার বোতল রাখেন। স্কুলের ছেলেমেয়েরা এখনও পাঁচ টাকায় বরফ ভর্তি রুহ আফজা সোডা চায়। স্টুডিওতে এবং সোশ্যাল মিডিয়ায় বিতর্কের জেরে পিলভিটের পঞ্জাবি মহল্লার লোকেরা আমাদের আরও একীভূত ভারতের কথা মনে করিয়ে দেয়- যেখানে একটি পানীয়কে তার নির্মাতার ধর্ম দ্বারা বিচার করা হয় না।
স্বাস্থ্য এবং লাইফস্টাইলের (Lifestyle News in Bengali)সব খবরের আপডেট পান নিউজ 18 বাংলাতে ৷ যেখানে থাকছে হেলথ টিপস, বিউটি টিপস এবং ফ্যাশন টিপসও ৷ দেখুন ব্রেকিং নিউজ এবং টপ হেডলাইনগুলি অনলাইনে নিউজ 18 বাংলার লাইভ টিতে ৷ এর পাশাপাশি ডাউনলোড করুন নিউজ 18 বাংলার অ্যাপ অ্যান্ড্রয়েড এবং আইওএস-এ সব খবরের আপডেট পেতে ! News18 Bangla-কে গুগলে ফলো করতে ক্লিক করুন এখানে ৷
Location :
Kolkata,West Bengal
First Published :
April 30, 2025 4:07 PM IST
বাংলা খবর/ খবর/লাইফস্টাইল/
Roof Afza: রুহ আফজা! কোমল পানীয়ের জন্মস্থান পিলভীট-এর মানুষ বলছেন, 'এ তো মাধুর্য এবং ঐক্যের প্রতীক'!