Oils in Diet: সুস্থ থাকার জন্য কোন তেলে রান্না করবেন? কেন করবেন? জানুন পুষ্টিবিদের মত

আধুনিক প্রজন্মের আগ্রহ এবং প্রবণতা ডায়েটিং। আর ডায়েটিং বলতেই প্রথমে কোপ পড়ে ভোজ্য তেলের উপর। ধরে নেওয়া হয় খাওয়ার তালিকা থেকে তেল বাদ দিলেই হয়তো সুস্থ থাকা যায়, কমে যায় ওজন। কিন্তু খাদ্যতালিকায় তেলের প্রয়োজনও যথেষ্ট। বলছেন পুষ্টিবিদ নমামি আগরওয়াল। তিনি মনে করেন একাধিক কারণে স্বাস্থ্যকর তেল প্রয়োজনীয় ।