Most Expensive Potato: আলু না সোনা! ১ কেজির দাম ৫০,০০০ টাকা! কোথায় পাওয়া যায় এই মহার্ঘ্য আলু, জানুন
- Published by:Arpita Roy Chowdhury
- news18 bangla
- Written by:Bangla Digital Desk
Last Updated:
Most Expensive Potato: এই দুর্লভ আলুর কেজিপ্রতি দাম ৪০ হাজার থেকে ৫০ হাজার টাকা। পাওয়া যায় বছরে মাত্র ১০ দিন
বিশ্বের অধিকাংশ দেশেই রান্নার গুরুত্বপূর্ণ উপাদান আলু। এই সব্জির ব্যবহার সারা পৃথিবী জুড়ে। ভারতে তো আলু ছাড়া তরকারি প্রায় ভাবাই যায় না। মাঝে মাঝে দাম বেড়ে গেলেও বছরের বেশিরভাগ সময়ে আলুর দাম নাগালের মধ্যেই থাকে। তবে আলু মানেই যে কমদামি সব্জি, সেই চিরাচরিত ধারণা বদলে দিল ল্য বোনোত্তে। ফরাসি এই দুর্লভ আলুর কেজিপ্রতি দাম ভারতীয় মুদ্রায় ৪০ হাজার থেকে ৫০ হাজার টাকা। পাওয়া যায় বছরে মাত্র ১০ দিন।
ফ্রান্সের ইল দ্য নোয়ারমোরিতিয়ের দ্বীপে চাষ হয় এই প্রজাতি আলুর। এতটাই দুর্লভ, যে দ্বীপের মাত্র ৫০ বর্গমিটার জমিতে এই আলুর চাষ হয়। বেলেমাটিতে চাষ হওয়া এই আলুতে সার হিসেবে দেওয়া হয় সামুদ্রিক আগাছা। ফলে আলুর দাম হয়ে যায় আকাশছোঁয়া। গড়পড়তা আলুর তুলনায় এর স্বাদও আলাদা। কিছুটা টকস্বাদের এই আলুতে মুখের মধ্যে নোনতা ভাবের পরশও রেখে যায়। অনেকটা ওয়ালনাটের মতোও খেতে লাগে।
advertisement
আরও পড়ুন : অসহ্য গরমে হেমা মালিনীকে যাতায়াত করতে হচ্ছে মেট্রো এবং অটোতে ! কারণ জানলে চমকে যাবেন
প্রতি বছর মাত্র এক সপ্তাহ জুড়ে হাতে করে তোলা হয় স্পর্শকাতর এই আলু। তবে বোনোত্তে আলু খেতে হবে কিন্তু এর খোসাসমেত। কারণ যাবতীয় সুবাস ও সুগন্ধ থাকে এর খোসাতেই। মাটি এবং সমুদ্রের জলের সুবাসও মিশে থাকে এই আলুর খোসাতেই।
advertisement
advertisement
ফ্রান্স-সহ ইউরোপের অন্যান্য দেশে বোনোত্তে আলু ব্যবহার করা হয় স্যালাড পিউরি, স্যুপ এবং ক্রিম তৈরিতে। ডাক্তারদের মতে, একাধিক অসুখ থেকে সুরক্ষা দেয় বোনোত্তে আলু। খাওয়ার জন্য ইকমার্সের শরণাপন্ন হওয়া ছাড়া উপায় নেই। কারণ কোনও খোলা বাজারেই পাওয়া যায় না এই মহার্ঘ্য আলু।
স্বাস্থ্য এবং লাইফস্টাইলের (Lifestyle News in Bengali)সব খবরের আপডেট পান নিউজ 18 বাংলাতে ৷ যেখানে থাকছে হেলথ টিপস, বিউটি টিপস এবং ফ্যাশন টিপসও ৷ দেখুন ব্রেকিং নিউজ এবং টপ হেডলাইনগুলি অনলাইনে নিউজ 18 বাংলার লাইভ টিতে ৷ এর পাশাপাশি ডাউনলোড করুন নিউজ 18 বাংলার অ্যাপ অ্যান্ড্রয়েড এবং আইওএস-এ সব খবরের আপডেট পেতে ! News18 Bangla-কে গুগলে ফলো করতে ক্লিক করুন এখানে ৷
Location :
Kolkata,West Bengal
First Published :
April 12, 2023 12:50 PM IST
বাংলা খবর/ খবর/লাইফস্টাইল/
Most Expensive Potato: আলু না সোনা! ১ কেজির দাম ৫০,০০০ টাকা! কোথায় পাওয়া যায় এই মহার্ঘ্য আলু, জানুন
