Making Rose Water at Home: বাড়ির গোলাপগাছে প্রচুর ফুল? চোখের নিমেষে বানান গোলাপজল, রইল সহজ পদ্ধতি

সেই আদি কাল থেকে গোলাপজলের ব্যবহার চলে আসছে। ক্রমশ এর চাহিদা বেড়ে চলেছে। সেই দিক গুরুত্ব রেখে বাজার ছেয়েছে নানারকম কোম্পানির গোলাপ জল। বাজার থেকে কেনা সেই সব গোলাপ জল ব্যবহার হচ্ছে বোতল বোতল। কিন্তু এর গুণগত মান নিয়ে বহু মানুষের মনে রয়েছে নানা প্রশ্ন। অনেকই মনে করেন, বাজারে থাকা এই সমস্ত গোলাপ জলে মেশানো রয়েছে সুগন্ধি কেমিক্যাল। যা রান্না বা  রূপচর্চায় ক্ষতি করতে পারে। এই কারণেই গোলাপ জল ব্যবহারে চিন্তা বাড়ছে বহু মানুষের।

খুব সহজ উপায়ে বেশ কিছুটা গোলাপ ফুলের পাপড়ি নিয়ে পাত্রে জল দিয়ে ফুটিয়ে নেওয়া। এবার সেই ফুটন্ত পাত্রের উপরে ঢাকনা দিয়ে জলের বাষ্প থেকেই গোপাল জল সংগ্রহ। ঢাকনা দেওয়া ফুটন্ত জলে গোলাপ পাপড়ি দেওয়া পাত্রের জলের উপর একটি স্ট্যান্ড এ একটি খালি পাত্র দিয়ে গোলাপ জল সংগ্রহ করা। এই জল বাজারে কেনা গোলাপ জলের মত চড়া গন্ধ না হলেও সম্পূর্ণ কেমিক্যাল মুক্ত এই গোলাপ জল। নিজেদের হাতে তৈরি জলেই রান্না থেকে রূপচর্চায় ব্যবহার করছেন।