কিউই খেতে ভালবাসেন ?এখানে আপনার জন্য রইল ৫টি সহজ এবং সুস্বাদু রেসিপি

এই ফলে প্রচুর পরিমানে ফাইবার থাকার কারণে প্রাকৃতিক উপায়ে কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে মুক্তি দেয়। মিষ্টি অথচ ট্যাঙ্গি ,কম ক্যালোরিযুক্ত এবং ভরপুর ভিটামিন, মিনারেল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের উৎস এই কিউই ফল আমাদের হার্ট , পাচকতন্ত্রকে ভালো রাখে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে। ব্রিয়ালকফাস্টে স্ন্যাকস হিসাবে কিংবা ডেজার্ট বানিয়েও আপনি খেতে পারেন।

পাঞ্জাবি বাগের ক্লাউডনাইন গ্রুপ অফ হসপিটালের এক্সিকিউটিভ নিউট্রিশনিস্ট রূপালী মাথুর বলেছেন কিউই এর বিভিন্ন ধরণের স্বাস্থ্য সুবিধা রয়েছে। সেগুলিকে এক এক করে এখানে তুলে ধরা হল ।

আমাদের শরীরের অভ্যন্তরে ফ্রি র্যাডিকেলগুলিকে দূর করতে এবং মানসিক চাপ কমাতে কিউই খুব বড় ভূমিকা পালন করে থাকে ,

কিউইতে রয়েছে প্রচুর পরিমানে মিনারেল যেমন পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং ম্যাগনেসিয়াম যা বিভিন্ন ধরণের শারীরিক সমস্যার হাত থেকে আমাদের রক্ষা করে ,

হৃদরোগ এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে কিউই ,

এতে প্রচুর পরিমাণে ডায়েটারি ফাইবার থাকার জন্য কিউই ফল এলডিএল বা খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে ,

কিউইতে রয়েছে বিভিন্ন ধরণের এনজাইম যা শরীরে প্রদাহ বা ইনফ্লেশন কমাতে সাহায্য করে যেমন আর্থ্রাইটিসের কারণে ফোলাভাব।

১ গ্লাস দুধ (২০০ মিলি)

১ চা চামচ মধু

১ কাপ ওটস

১০০ গ্রাম টুকদা চাল

২৫০ গ্রাম কিউই (কাটা)

১০০ মিলি কনডেন্সড মিল্ক

১০ গ্রাম সবুজ এলাচ

১৫০ গ্রাম চিনি

চাল এবং এলাচ ভালো করে মিশিয়ে ২০-২৫ মিনিট পর চাল সিদ্ধ হলে সেটা নামিয়ে ঠান্ডা হতে দিন। তাজা কাটা কিউই এর সঙ্গে যোগ করে ভালোভাবে মিশিয়ে দু মিনিট রেখে দিন।

মিশ্রণটি একটি ভিন্ন পাত্রে ঢেলে ফ্রিজে রাখুন।

তারপর ঠান্ডা ঠাণ্ডা উপভোগ করুন।

কিউই (সূক্ষ্মভাবে কাটা)

স্বাদমত নুন

লাল মরিচ (এক চিমটি)

ভাজা জিরা গুঁড়ো

দইয়ে স্বাদ অনুসারে নুন , লাল মরিচ ও ভাজা জিরা গুঁড়ো দিন।

এতে সূক্ষ্মভাবে কাটা কিউই যোগ করুন এবং ভাল করে মেশান।

ঠান্ডা ঠান্ডা পরিবেশন করুন।