Coffee Test for Health: আপনার কফিতে চিকোরি পাউডার নেই তো? এই সহজ পরীক্ষাটা করে যাচাই করুন

#কলকাতা: রোজ সকালে উঠে প্রত্যেকেরই নানা কাজ। জলখাবার তৈরি থেকে বাড়ির নানা কাজ। তারপর অফিস, বা ওয়ার্ক ফ্রম হোমের তোড়জোর। সকালটা সকলেরই চাপ থাকে কোনও না কোনও ভাবে। তবে আমরা প্রত্যেকেই হয় চা বা এক কাপ কফি খেয়ে দিনটা শুরু করি (Coffee Test for Health)। এই এক কাপ ভালোবাসাই আমাদের সারাদিনের এনার্জি জুগিয়ে দেয়। যাঁরা চা-এর বদলে কফি পান করেন, এই প্রতিবেদন তাঁদের জন্য। একেক জন একেক ভাবে কফি পান করতে পছন্দ করেন। অনেকেই দুধ চিনি দিয়ে, অনেকে শুধু চিনি দিয়ে, কেউ আবার কালো কফি ভালোবাসেন।

কিন্তু আপনি কি জানেন যে, আপনার প্রিয় কফির পাউজারে মেশানো থাকতে পারে চিকোরি গুঁড়ো। এর গন্ধ অনেকটা কফির মতো, লোমশ এবং বেগুনি ছোট ছোট ফুল এগুলি। অনেক সময়ই কফির মধ্যে এটি মেশানো হয়। বিভিন্ন পরীক্ষায় দেখা গিয়েছে, চিকোরি গুঁড়োর অনেক উপকারিতা রয়েছে আমাদের শরীরে। তবে সকলের শরীরে তা উপকার করে না। কম্প্রিহেনসিভ রিভিউজ ইন ফুড সায়েন্স অ্যান্ড সেফটি-তে প্রকাশিত হয়েছে, চিকোরি গুঁড়ো অনেক সময়ই গ্যাস-অম্বল, ডায়েরিয়া, হজমের সমস্যা তৈরি করে (Coffee Test for Health)।

আরও পড়ুন: কতটা মদ খান ভারতীয়রা? সমীক্ষার রিপোর্ট জানলে চোখ কপালে উঠবে!

View this post on Instagram

A post shared by FSSAI (@fssai_safefood)

তাহলে কী ভাবে বুঝবেন আপনার কফিতে এই গুঁড়ো মেশানো রয়েছে কিনা? দ্য ফুড সেফটি অ্যান্ড স্ট্যান্ডার্ডস অথরিটি অফ ইন্ডিয়া (FSSAI) থেকে ইনস্টাগ্রামে একটি সহজ পরীক্ষার ভিডিও শেয়ার করা হয়েছে (Coffee Test for Health)। যা থেকে সহজেই আপনি এটি যাচাই করতে পারবেন। প্রথমে এক গ্লাস জল নিন, উপর থেকে জলের উপর কফির গুঁড়ো দিন। নির্ভেজাল কফি জলের উপর খানিক ভাসবে এবং ধীরে ধীরে গুলে যাবে। ভেজাল কফি ভাসামাত্রই গুলতে শুরু করবে জলে।

এর পর থেকে কফির কাপে চুমুক দেওয়ার আগে এই পরীক্ষা করে অবশ্যই যাচাই করুন আপনার কফি ভেজাল নাকি। এবং তা হলে সেটি বদলে ফেলুন।

নিউজ১৮ বাংলায় সবার আগে পড়ুন ব্রেকিং নিউজ। থাকছে দৈনিক টাটকা খবর, খবরের লাইভ আপডেট। সবচেয়ে ভরসাযোগ্য বাংলা খবর পড়ুন নিউজ১৮ বাংলার ওয়েবসাইটে।

Tags: Coffee, Coffee powder, Lifestyle