Methi Paneer Recipe: পোলাও থেকে লুচি-পরোটা! সুস্বাদু মেথি পনির পাতে পড়লেই চেটেপুটে সাফ, রইল রেসিপি

দক্ষিণ দিনাজপুর : পনির খেতে পছন্দ করেন না এমন মানুষের সংখ্যা বড্ড কম। আর এই পনির দিয়েই তৈরি করা যায় নানান স্বাদের রকমারি রান্না। তবে শুধু স্বাদেই নয়, পনির স্বাস্থ্যের নানা উপকারও করে। তাই খাওয়াও খুব জরুরি। তাই আজ আপনাদের জন্য রইল চটজলদি স্বাদে ভরপুর মেথি পনির। প্রথমেই কড়াইতে সর্ষের তেল গরম করে হালকা নেড়ে নিয়ে এবার তাতে ছোট টুকরো করে কাটা পনির দিয়ে এবার তাতে সামান্য নুন ও হলুদ দিয়ে হালকা নেড়ে চেড়ে ভেজে নিতে হবে। তবে খেয়াল রাখতে হবে পনির গুলো যেন ভেঙে না যায়। এভাবেই হালকা লালচে করে ভেজে তুলে নিতে হবে পনির।