Healthy Food Recipe: আটা-ময়দা কিছুই লাগবে না, অপূর্ব স্বাদের এই 'স্বাস্থ্যকর' লুচি কী দিয়ে তৈরি জানলে চমকে যাবেন! রইল রেসিপি

তাই অন্য এই লুচি খাবারের আকর্ষণ থাকে দারুণ। গরম খাস্তা মুচমুচে এই লুচি একবার খেলে বার বার খেতে ইচ্ছে করবে। স্বাদে অতুলনীয় এই লুচি তৈরিতে কিছুটা আলাদা নিয়ম। ঘরোয়া কয়েকটা উপকরণ থাকলেই অল্প সময়ে বানিয়ে নিতে পারেন খাস্তা এই লুচি। জল খাবারে বা চায়ের সঙ্গে এই লুচির জুড়ি নেই। মুখরোচক এই লুচি অতিথি আপ্যায়নে বেশ সুনাম কুড়াবে তা বলা যেতেই পারে। গরম খাস্তা এই মশলা লুচি একটা খেলে সহজে মন ভরবে না।

এভাবেই এক একটা লুচি তৈরি করে তেলে ভেজে নিন। খেয়াল রাখতে হবে লুচিগুলি যাতে একটু কড়া করে ভাজা হয়। এভাবে ভেজে নিলেই তৈরি সাবুর খাস্তা মশলা লুচি। গরম গরম পরিবেশন করুন, সামান্য সাবু দিয়ে এমন ভিন্ন স্বাদের লুচি খেয়ে অবাক হবেন অনেকেই।