Sanuf-Mishri benefits: মুখশুদ্ধি হিসেবে তো মাঝেমাঝেই খান, জানেন কি মৌরি-মিশ্রির কী গুণ?

ডায়েটিশিয়ান ডা. নেহা শর্মার মতে, মিছরি একটি প্রাকৃতিক সুগার, যা শক্তি বাড়াতে সাহায্য করে, অন্য দিকে মৌরি হজম শক্তির উন্নতিতে সহায়ক। তিনি আরও বলেছেন যে, এই সংমিশ্রণটি শরীরের তাপের ভারসাম্য বজায় রাখতেও সহায়তা করে। ডা. শর্মা বলেছেন, গরমে এই মিশ্রণটি বিশেষ উপকারী, কারণ এটি শরীরকে ঠান্ডা রাখতে কাজ করে। এছাড়া মৌরিতে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য, যা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়। মৌরি খেলে গ্যাস ও হজমের সমস্যা থেকেও মুক্তি পাওয়া যায়। মিছরিতে উপস্থিত জিঙ্ক, ম্যাগনেসিয়াম এবং আয়রনের মতো খনিজ পদার্থ শরীরের জন্য অপরিহার্য।

খাওয়ার পর হজমে অসুবিধা হলে ১ চামচ মৌরি ও মিছরি মিশিয়ে খেতে হবে। এটি পেট পরিষ্কার করতে সাহায্য করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থেকে মুক্তি দেয়। মৌরি এবং মিছরি সেবনে সহজেই পেটের ফোলাভাব দূর হয়।

বিশেষজ্ঞরা সুপারিশ করেন যে, সকালে ঘুম থেকে ওঠার সঙ্গে সঙ্গে এক চামচ মিছরি এবং আধা চামচ মৌরি খাওয়া উচিত। এক কাপ গরম জলে এটি ভিজিয়ে পান করলেও উপকার পাওয়া যায়। এটি শুধুমাত্র সুস্বাদু নয়, এটি সকালে শরীরে শক্তি বাড়াতেও সাহায্য করে।