Green Papaya vs Ripe Papaya: কাঁচা নাকি পাকা? কোন পেঁপে খেলে বেশি উপকার? জানুন পুষ্টিবিদের মত
- Published by:Arpita Roy Chowdhury
- news18 bangla
- Written by:Bangla Digital Desk
Last Updated:
Green Papaya vs Ripe Papaya: অনেকের মনেই প্রশ্ন জাগে যে কোনটা শরীরের জন্য বেশি উপকারী? কাঁচা পেঁপে না পাকা পেঁপে?
পেঁপে প্রকৃতির এমনই উপহার, যেটা কাঁচা খেলে সব্জি হিসেবে ব্যবহৃত হয়। আবার যদি পাকা অবস্থায় খাই, তাহলে সেটা ফল। তবে কাঁচা বা পাকা যে অবস্থাতেই খাই না কেন, উপকার প্রচুর।
কিন্তু অনেকের মনেই প্রশ্ন জাগে যে কোনটা শরীরের জন্য বেশি উপকারী? কাঁচা পেঁপে না পাকা পেঁপে? সেই সন্দহ নিরসন করেছেন পুষ্টিবিদ অবনী কৌল। পুষ্টিবিদ অবনীর মতে, একাধিক কারণে পাকা পেঁপের তুলনায় কাঁচা পেঁপে অনেক বেশি উপকারী।
কেন পাকা পেঁপের তুলনায় কাঁচা পেঁপে বেশি উপকারী-
advertisement
# কাঁচা পেঁপের মধ্যে শর্করার পরিমাণ অত্যন্ত কম। ফাইবার বেশি। ফ্যাট বা স্নেহজাতীয় পদার্থ খুব কম।
advertisement
# তুলনামূলক ভাবে কাঁচা পেঁপেতে ল্যাটেক্সের অনুপাত বেশি। তার প্রভাবে শরীরে শোধন প্রক্রিয়া চলে।
# কাঁচা পেঁপে সোডিয়াম, পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাসের ভাণ্ডার। তাই শরীরের সুস্থতার জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ।
# কাঁচা পেঁপের মধ্যে ময়শ্চার কনটেন্ট বা জলীয় অংশ বা আর্দ্রতার পরিমাণ পাকা পেঁপের তুলনায় কম। তাই অনেক দিন তাজা অবস্থায় রাখা যায়।
advertisement
# তবে প্রত্যেক খাবারের মতো কাঁচা পেঁপেরও পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া থাকতে পারে। তাই ডায়েটে নিয়মিত রাখার ক্ষেত্রে ডাক্তারের পরামর্শ নেওয়া প্রয়োজন।
স্বাস্থ্য এবং লাইফস্টাইলের (Lifestyle News in Bengali)সব খবরের আপডেট পান নিউজ 18 বাংলাতে ৷ যেখানে থাকছে হেলথ টিপস, বিউটি টিপস এবং ফ্যাশন টিপসও ৷ দেখুন ব্রেকিং নিউজ এবং টপ হেডলাইনগুলি অনলাইনে নিউজ 18 বাংলার লাইভ টিতে ৷ এর পাশাপাশি ডাউনলোড করুন নিউজ 18 বাংলার অ্যাপ অ্যান্ড্রয়েড এবং আইওএস-এ সব খবরের আপডেট পেতে ! News18 Bangla-কে গুগলে ফলো করতে ক্লিক করুন এখানে ৷
Location :
Kolkata,West Bengal
First Published :
November 15, 2023 2:45 PM IST
বাংলা খবর/ খবর/লাইফস্টাইল/
Green Papaya vs Ripe Papaya: কাঁচা নাকি পাকা? কোন পেঁপে খেলে বেশি উপকার? জানুন পুষ্টিবিদের মত
