ডিম, ময়দা ছাড়াই বানিয়ে ফেলুন বেসনের কেক
- Published by:Brototi Nandy
Last Updated:
যদিও আমরা জানি বেকিংয়ের ক্ষেত্রে ময়দায় সবচেয়ে ভালো , এই উৎসবের মরশুমে আসুন দেখা যাক অন্য কোন স্বাস্থ্যকর বিকল্প ব্যবহার করা যায় কিনা। no egg no moida gluten free cake
শীতের মরশুম মানে প্রথমেই কেকের কথা মনে পরে যায়। যারা মিষ্টি খেতে বেশি ভালোবাসেন , ঠিক এই সময় তাদের সেরা পছন্দ হয়ে ওঠে কেক। সুস্বাদু কেকের সুগন্ধ সবাইকে পাগল করে দেয়। এই সময়ে বাজারে চিজকেক থেকে আইসক্রিম কেক অগুনতি সব ভিন্ন স্বাদের কেকের ভিড় লেগে যায়। নাম শুনেই জিভে জল আসছে তাই না। ক্রিসমাস এবং নিউইয়ার সেলিব্রেশন একদম কাছে এসে গেছে। এই সময় আমরা বেশিরভাগই গেট টুগেদার কিংবা ছোট কোন পার্টির পরিকল্পনা করে রাখি। কিন্তু কেক ছাড়া কি সেলিব্রেশন জমে ? সেজন্য এই বিশেষ দিনগুলিকে আরো সুন্দর করে তুলতে বাড়িতেই কেক বেক করে সকলকে পরিবেশন করুন।
যদিও আমরা জানি বেকিংয়ের ক্ষেত্রে ময়দায় সবচেয়ে ভালো , এই উৎসবের মরশুমে আসুন দেখা যাক অন্য কোন স্বাস্থ্যকর বিকল্প ব্যবহার করা যায় কিনা। গ্লুটেন ফ্রি এবং নিরামিষ খাবার পছন্দ করলে আপনি খুব সহজেই বেসন দিয়ে কেক বানিয়ে ফেলতে পারেন। সম্প্রতি কবি জনপ্রিয় শেফ কুনাল কাপুর ইনস্টাগ্রামে বেসন দিয়ে তৈরি কাপকেকের একটি রেসিপি শেয়ার করেছেন।
advertisement
বেসন কাপ কেক তৈরির জন্য প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি জেনে নিন :
advertisement
(জেনে রাখুন প্রতি ১০০ গ্রাম বাটারে ৬ থেকে ৭ টি কাপ কেক বানানো যায়)
advertisement
চকোলেট গানাশ এর জন্য
বাটার ক্রিমের জন্য
advertisement
বড়দিন বা নিউ ইয়ারে প্রিয়জনদের জন্য কেক বানানো আগে জেনে রাখা বেসনের স্বাস্থ্য উপকারিতা :
বেসন, এনার্জি মেটাবলিজম বাড়ায় কারণ এটি কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং ফ্যাটকে শক্তিতে পরিণত করে।
advertisement
advertisement
Disclaimer: এই প্রতিবেদনটি কেবলমাত্র সাধারণ তথ্যের জন্য, তাই বিস্তারিত জানতে হলে সর্বদা বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিন।
স্বাস্থ্য এবং লাইফস্টাইলের (Lifestyle News in Bengali)সব খবরের আপডেট পান নিউজ 18 বাংলাতে ৷ যেখানে থাকছে হেলথ টিপস, বিউটি টিপস এবং ফ্যাশন টিপসও ৷ দেখুন ব্রেকিং নিউজ এবং টপ হেডলাইনগুলি অনলাইনে নিউজ 18 বাংলার লাইভ টিতে ৷ এর পাশাপাশি ডাউনলোড করুন নিউজ 18 বাংলার অ্যাপ অ্যান্ড্রয়েড এবং আইওএস-এ সব খবরের আপডেট পেতে ! News18 Bangla-কে গুগলে ফলো করতে ক্লিক করুন এখানে ৷
Location :
First Published :
December 08, 2022 5:57 PM IST