Healthy Tips: কাঁটাচামচ নাকি হাত দিয়ে? কীভাবে খাবার খেলে শরীরের জন্য উপকার? জেনে নিন

যতই আধুনিক কেতা এবং আদবকায়দার যুগ আসুক। সুদৃশ্য কাঁটাচামচ বা বাহারি চামচের বদলে হাত দিয়ে খাবার খেলেই তৃপ্তি ও স্বাস্থ্য সচেতনতা৷ বলছে আয়ুর্বেদ শাস্ত্র৷ এই প্রাচীন রীতি অনুসারে খেলেই উপকার শরীরের৷ কিন্তু কেন এটা বলা হচ্ছে? তার কারণ নানাভাবে বিশ্লেষণ করেছেন পুষ্টিবিদ এবং নামী রন্ধনশিল্পীরা৷ নামী রন্ধনশিল্পী কুণাল কপূর মনে করেন ভারতীয় খাবারের রসাস্বাদনের সেরা উপায় হাত দিয়ে খাওয়া৷ এতেই সবরকম ইন্দ্রিয় তৃপ্ত হয়৷ খাবারের স্বাদ ও গুণ গ্রহণ করা যায়৷ তবে তাঁর মতে হাতের আঙুলের অগ্রভাগ প্রবেশ করবে মুখের মধ্যে৷ সম্পূর্ণ হাতের অংশ নয়৷