Chicken Recipe: একঘেয়ে চিকেন খেতে খেতে বিস্বাদ লাগছে? এই রেসিপিতেই বদলে যাবে মাংসের টেস্ট
- Published by:Arpita Roy Chowdhury
- news18 bangla
- Written by:Bangla Digital Desk
Last Updated:
Chicken Recipe: দুর্দান্ত স্বাদের এই ধনেপাতার চিকেন বানাতে চাই সামান্য কিছু উপকরণ যেমন ধনেপাতা, পেঁয়াজ ,আদা রসুন বাটা, লেবু, দারুচিনি ও গোলমরিচ।
পিয়া গুপ্তা, উত্তর দিনাজপুর: একঘেয়ে চিকেন খেতে খেতে বিরক্ত হয়ে গিয়েছেন? স্বাদ বদলাতে বানিয়ে ফেলতে পারেন ধনেপাতার চিকেন। শীতকালে বাড়িতেই সামান্য কিছু উপকরণ দিয়ে বানিয়ে ফেলুন এই ধনেপাতার চিকেন।দুর্দান্ত স্বাদের এই ধনেপাতার চিকেন বানাতে চাই সামান্য কিছু উপকরণ যেমন ধনেপাতা, পেঁয়াজ ,আদা রসুন বাটা, লেবু, দারুচিনি ও গোলমরিচ।
প্রথমে ধনেপাতার চিকেন বানানোর জন্য মাংস ভালভাবে পরিষ্কার করে তার মধ্যে আদা ,রসুন বাটা, স্বাদমতো লবণ, ও এক টুকরো লেবুর রস ও ধনেপাতা পেস্ট করে মাখিয়ে নিন। ভালভাবে মাখিয়ে ৩০ মিনিটের মতো রেখে দিতে পারেন। এরপর কড়াইতে তেল গরম করে সেই তেলে দারচিনি , গোটা গোলমরিচ, তেজপাতা সমস্ত কিছু দিয়ে পেঁয়াজটাকে ভালভাবে ভেজে নিন ।
advertisement
advertisement
পেঁয়াজ ভাজা হয়ে গেলে তখন মেখে রাখা ধনেপাতা ও চিকেন দিয়ে স্বাদমতো লবণ ,হলুদ দিয়ে কষাতে থাকুন। ভালভাবে কষানো হয়ে গেলে চিকেন থেকে জল ছাড়বে এরপর আরও ১৫ থেকে ২০ মিনিট কষিয়ে তারপর নামিয়ে ফেলুন গরম গরম ধনেপাতার চিকেন। ভাত, রুটি কিংবা পরোটা যে কোন কিছুর সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করতে পারেন এই ধনেপাতার চিকেন।
স্বাস্থ্য এবং লাইফস্টাইলের (Lifestyle News in Bengali)সব খবরের আপডেট পান নিউজ 18 বাংলাতে ৷ যেখানে থাকছে হেলথ টিপস, বিউটি টিপস এবং ফ্যাশন টিপসও ৷ দেখুন ব্রেকিং নিউজ এবং টপ হেডলাইনগুলি অনলাইনে নিউজ 18 বাংলার লাইভ টিতে ৷ এর পাশাপাশি ডাউনলোড করুন নিউজ 18 বাংলার অ্যাপ অ্যান্ড্রয়েড এবং আইওএস-এ সব খবরের আপডেট পেতে ! News18 Bangla-কে গুগলে ফলো করতে ক্লিক করুন এখানে ৷
Location :
Kolkata,West Bengal
First Published :
January 15, 2024 4:43 PM IST
বাংলা খবর/ খবর/লাইফস্টাইল/
Chicken Recipe: একঘেয়ে চিকেন খেতে খেতে বিস্বাদ লাগছে? এই রেসিপিতেই বদলে যাবে মাংসের টেস্ট