Chicken Recipe: একঘেয়ে চিকেন খেতে খেতে বিস্বাদ লাগছে? এই রেসিপিতেই বদলে ‌যাবে মাংসের টেস্ট

Last Updated:

Chicken Recipe: দুর্দান্ত স্বাদের এই ধনেপাতার চিকেন বানাতে চাই সামান্য কিছু উপকরণ যেমন ধনেপাতা, পেঁয়াজ ,আদা রসুন বাটা, লেবু, দারুচিনি ও গোলমরিচ।

+
ধনেপাতার

ধনেপাতার চিকেন 

পিয়া গুপ্তা, উত্তর দিনাজপুর: একঘেয়ে চিকেন খেতে খেতে বিরক্ত হয়ে গিয়েছেন? স্বাদ বদলাতে বানিয়ে ফেলতে পারেন ধনেপাতার চিকেন। শীতকালে বাড়িতেই সামান্য কিছু উপকরণ দিয়ে বানিয়ে ফেলুন এই ধনেপাতার চিকেন।দুর্দান্ত স্বাদের এই ধনেপাতার চিকেন বানাতে চাই সামান্য কিছু উপকরণ যেমন ধনেপাতা, পেঁয়াজ ,আদা রসুন বাটা, লেবু, দারুচিনি ও গোলমরিচ।
প্রথমে ধনেপাতার চিকেন বানানোর জন্য মাংস ভালভাবে পরিষ্কার করে তার মধ্যে আদা ,রসুন বাটা, স্বাদমতো লবণ, ও এক টুকরো লেবুর রস ও ধনেপাতা পেস্ট করে মাখিয়ে নিন। ভালভাবে মাখিয়ে ৩০ মিনিটের মতো রেখে দিতে পারেন। এরপর কড়াইতে তেল গরম করে সেই তেলে দারচিনি , গোটা গোলমরিচ, তেজপাতা সমস্ত কিছু দিয়ে পেঁয়াজটাকে ভালভাবে ভেজে নিন ।
advertisement
advertisement
পেঁয়াজ ভাজা হয়ে গেলে তখন মেখে রাখা ধনেপাতা ও চিকেন দিয়ে স্বাদমতো লবণ ,হলুদ দিয়ে কষাতে থাকুন। ভালভাবে কষানো হয়ে গেলে চিকেন থেকে জল ছাড়বে এরপর আরও ১৫ থেকে ২০ মিনিট কষিয়ে তারপর নামিয়ে ফেলুন গরম গরম ধনেপাতার চিকেন। ভাত, রুটি কিংবা পরোটা যে কোন কিছুর সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করতে পারেন এই ধনেপাতার চিকেন।
view comments
বাংলা খবর/ খবর/লাইফস্টাইল/
Chicken Recipe: একঘেয়ে চিকেন খেতে খেতে বিস্বাদ লাগছে? এই রেসিপিতেই বদলে ‌যাবে মাংসের টেস্ট
Next Article
advertisement
Rhino rescue: বিপর্যয়ের সময় ভেসে গিয়েছিল তারা, অবশেষে ঘরে ফিরল ১০ গন্ডার! সফল 'অপারেশন রাইনো'
বিপর্যয়ের সময় ভেসে গিয়েছিল তারা, অবশেষে ঘরে ফিরল ১০ গন্ডার! সফল 'অপারেশন রাইনো'
  • ১৩ দিনের অপারেশন রাইনোতে ১০টি গন্ডার উদ্ধার করেছেন বনকর্মীরা

  • বিপর্যয়ের সময় জলদাপাড়া থেকে ভেসে গিয়েছিল বেশ কয়েকটি গন্ডার

  • অক্লান্ত পরিশ্রমের পর বনকর্মীরা গন্ডারগুলোকে জঙ্গলে ফেরাতে সক্ষম হন

VIEW MORE
advertisement
advertisement